日本的御好烧，在中国国内也被称作铁板烧、日式煎饼。可分为两类：大阪烧和广岛烧。说白了，其实就是一种蔬菜煎饼，属于面食。不过两者看着类似，其实起源不同，用料也有很大的区别。来大阪，必吃大阪烧，美味又实惠，能用最少的钱吃到饱。食量比较小的姑娘，一份甚至都吃不完。

韩未纪按照大家的喜好和这里的特色，点了不同种类的四份。店内基本是半自助的，四人桌的桌面中央是一块大铁板，上菜只上原料和酱料，吃惯大阪烧的人，基本上是自己动手制作。第一次吃的，也可以要求店员来帮忙制作。不过这桌上有韩未纪和尹伊两位厨师，自然是不需要别人来的。

韩未纪对大阪烧很熟悉，曾经有段时间专门研究过大阪烧。尹伊虽然是专业的寿司师傅，但日本的特色食物，她基本上也会做。大阪烧在日本的正式名称是“御好烧”，直白翻译的意思是“想加什么就加什么的煎饼”，根据每个人的喜好，有着数十种不同的作法，成百上千种口味。与广岛烧不同，大阪烧很少会加炒面，不过这家店里其实是可以加炒面的，韩未纪还专门点了一份。

大阪烧制作起来非常简单，拿最正统的大阪烧制作方法举例：向面粉中加水和鸡蛋搅拌均匀，这一步不需要客人自己做，上菜时就是现成的。之后，加入各色蔬菜和配料，最基本的有卷心菜、虾仁、玉米粒、猪ròu糜、胡萝卜等，另有调味料椒盐、盐、海苔碎等，根据自己的喜好适量加入，调制成浓稠适宜的面糊。接着铁板擦油加热，倒面糊上铁板煎。注意着火候，并尽量使面糊形成比较漂亮的形状，两面煎至金huáng即可盛出来。然后淋上特质的酱汁，挤上美乃滋，撒上葱段和柴鱼丝，即可食用。

而如果钟爱广岛烧中的炒面，自然还可以加炒面。韩未纪笑谈，说她有一次也是来这家店里，看到有个客人吃了整整一大份铁板炒面，所谓的御好烧根本就没有出现。

“日本人对炒面也有偏爱，比如炒面面包，发明这个美食的人实在太了不起了，那玩意儿真心好吃!”听韩未纪谈起炒面，灵魂少女嘴里含混着食物，开心地说道。

“碳水化合物加碳水化合物的梦幻组合，一个吃下去保证管饱，哈哈哈”尹伊笑道。

“真的那么好吃吗?”孟亦萱觉得不可思议，她有些难以接受以主食搭配主食来吃的方式，实际上广岛烧加炒面也是这种类型。

“嗯下次买个给你尝尝就知道了，有人觉得很好吃，有人觉得很难吃。我觉得你应该会觉得好吃。”韩未纪道。

“为什么?”孟亦萱问她。

“因为你是个从不挑嘴的吃货。”韩未纪笑道。

孟亦萱白了她一眼。

尹伊和张蓓蓓装起了小聋瞎，假装自己什么也没看见，什么也没听到。

吃饱喝足，她们开始正式逛街。其实想买的东西不多，只是看看风景和人群就很有趣。不得不说日本的街道实在太干净了，即便在这样人头攒动的闹市区，地面依旧干净得难以置信，甚至找不到一片纸屑。

在某处专门卖挂饰的店铺里，孟亦萱被各种夸张的项链、耳环、手链给吸引了。不是她想要，她只是很好奇。于是韩未纪便耐心地陪着她逛起了这家洋溢着非主流气息的店铺。而此刻，张蓓蓓则被对面的y专卖店深深地吸引了，一头扎了进去，无奈的尹伊左右权衡了一下，还是跟着张蓓蓓进了y专卖店，两组cp暂时分开行动。

再说孟亦萱进的这家店，店主是个看起来不满三十岁的女人，染着不羁的红发，穿着朋克，画着浓妆，一脸非常拽的表qíng，也不怎么招呼客人。自孟亦萱和韩未纪走进来之后，她就一直稳坐在收银台后，只是韩未纪注意到，她的眼神似乎总是追着自己跑，让韩未纪觉得有些疑惑和不舒服。

就在孟亦萱满足了自己的好奇心，打算和韩未纪一起出去时。那店主突然一改冷漠的态度，一脸兴奋地快步走上前来，拦住了她们的去路，然而她的第一句话却是：

“等一下，请问是雾羽未纪大人吗?”

“哈?”韩未纪一脸莫名其妙，“大人”是什么鬼。

“五年前那个有名的东京地下乐队――tr?ghost，副吉他手兼副主唱雾羽未纪，我是你的粉丝!”

☆、第五十七章

“啊”韩未纪一瞬有些僵硬，不知该如何反应。时隔这么多年，居然在距离东京数百公里外的大阪遇见了自己的粉丝，此刻她的心qíng是非常微妙的。不过毕竟历经世事，她很快就展露笑脸，向对方笑道：