水加热,放面,然后这边开始往小碟子里倒酱油,我往里面放了一点点的芥末。
这时候水滚了多煮一会儿,然后拿出来,用冰水冲凉,捞出来放进小碟子里。
然后剩下煮面的汤也不要倒掉,放进碗里做汤喝。
荞麦面吃的时候是浸在酱油里的,浸三分之一,然后全部吃下去,吃腻了就把面放汤里当面汤喝。
最后吃完了是把酱油倒汤里喝汤。
又简单又便宜~早上只花三分钟哦。
中午还是面,是朝鲜冷面。
我在北京吃过一次冷面,冰冷的汤汁酸地够爽,上面扑满了黄瓜丝番茄等东西,面是黄色的充满了嚼劲,越吃越想吃。
中午就做了这样的冷面。
其实过程很简单,把玉米面在锅里煮,这边开始搭配汤,我是用矿泉水调,最主要是醋,然后各种东西加一点。
面捞出来,冲冷。然后放进调好的汤里,上面铺上番茄,黄瓜丝, 还有我自己腌的萝卜……萝卜的味道有点重,仅仅是推荐。
再洒芝麻!
味道好极了,而且一点都不热。
晚餐吃的就热了。
我之前用搅拌机把米碾碎做了米粉,过了这些天还没吃掉,加水,在平底锅里做煎米饼,开始吃味道不是很好,很粗,而且没什么意思。
然后我用辣椒和肉皮抄了一碗小炒。说到肉皮,那配辣椒真的是极品搭配。