“土豆泥，还放了些菜丁肉丁，我打算烙土豆饼，这个凉了也可以吃的。”张曙光说话的功夫把专门用来煎肉的平板锅放到了灶台上,抹了一层兽油后加了几根粗柴到灶膛里烧。

平板锅上的兽油被烤化,发出噗滋滋的细响。

他手上蘸了些水,然后在伸手从盆里五颜六色的土豆泥团上抓了一把,在手中来回团了团,啪的一下拍在了平板锅上。

刺啦~~

花哦哟一声，“你之前烙那个鸡蛋饼的时候不是还加了些面粉吗？这个不加？”

“按理说其实应该加一些的，这不是没有面粉了么，剩了些面条打算过阵子给崽子们吃的，等明年多种些麦子，到时候全部落都能吃上面食，”张曙光手上的动作利索，三两下就团出一个土豆球，然后吧唧一下拍在平板锅上。

“花姐帮我把里边的木柴挪挪，要小火。”

花应了声，蹲下帮他看火，“这个要小火烙？”

“对，土豆是蒸熟的，里边的各种菜丁肉丁切得很碎，要是大火烙会糊的，所以这个得小火烙，然后油最好多一些，不然会黏住，勤翻着点儿。”

他用木铲将土豆饼翻了一面，微微焦黄映入眼底，“这种要再烙两次，颜色更深一些就好了，要是怕糊怕里边的菜丁肉丁不熟，可以在旁边空位上加一点水，然后用锅盖扣上稍微焖一会儿。”

他点了些水在平板锅里，将盖子扣上，“听见里边声音刺啦啦的就是好了，不用焖太久，不过焖出来的不如直接烙的香，口感上也差了些。”

花点点头，眼睛盯着他的动作。