“怎么成光叔了,不是曙光叔?”离用勺子压土豆,动作很用力,土豆被他压碎变成了土豆泥,他问道:“这样行不行啊曙光?”
蟒奇奇挠挠头,嘿嘿憨笑了声,“这样叫感觉好亲近的,我喜欢光叔。”
张曙光笑着点点头,“对,就叫光叔,你陪着弟弟妹妹玩,我把蛋皮摊完。”
他手脚麻利,将剩下的蛋全都打到了竹筒中搅散,然后继续摊蛋皮。
“离你把土豆压的一丁点儿块都没有,要变成泥才行。”
离哦了声,“好。”
张曙光将所有蛋皮摊好一张叠着一张的放在木盆里,然后趁着锅底的油把切好的蘑菇丁和笋丁炒熟,然后倒进去一些咸肉丁继续炒,盛出到木盆里,对离到:“你把土豆泥分一半进去,然后拌一拌,少放些麻椒碎。”
“好。”离按照他的要求做,把所有的东西都拌到一起。
剩下的土豆泥跟咸鱼丁混在一起,撒了些香茅草碎进去搅拌均匀。
“要怎么包?”离凑过来,看薄薄的金黄蛋皮跃跃欲试。
张曙光把放着蛋皮的木盆搬到桌上,将拌好的土豆泥放到蛋皮中间,然后左一下,右一下,上一下,下一下,一个四四方方的蛋包就成了。
“尝尝?”他用骨刀将蛋包从中间切开一分为二,给离和蟒奇奇一人一半。
他又快速包了一个咸肉土豆泥的递给蟒二,“二哥,你也尝尝。”说完,他转头对离和蟒奇奇指了指桌上装了大蒜瓣的碗:“咬一口大蒜配着吃,味道特别好。”
蟒二接过蛋包的手抖了下,大蒜!他这辈子都不可能再碰一口!
蛋包征服了他们的胃,蟒奇奇吃的头都不抬,张曙光分别包了两种口味的蛋包各五个放到竹盘里,“奇奇,先给小伙伴送去,等回来再吃。”