打鱼丸差不多已经变成了部落里的传统节目,大家打了两年鱼丸,动作也很熟练。
今天是个难得的晴天,天气干冷,阳光温和,冰面跟雪在阳光下闪着光。
任鹤隐跟云鸣到的时候,部落里大大小小的兽人亚兽人都在冰面上忙活着,吆喝声号子声响彻整个部落,期间还夹杂着大家大声交流讨论的声音。
部落里人已经忙了好一段时间了,成果斐然。
一堆堆鱼堆在冰面上,堆得跟小山一样高。
抓鱼的,杀鱼的,洗鱼的,分切的,舂捣的……大家分工合作,河边显示出好一派繁忙景象。
“隐,云鸣——你们来啦?”
“对啊,有什么要帮忙的地方吗?”
北直起身捶捶后腰,笑出一脸和善的皱纹,“有,今年的鱼丸品质还需要你们过来把关。”
鱼丸不需要加太多调料,剔去骨跟皮的鱼肉放到大石舂里舂出胶质,再放到锅里温水煮定型,然后冻起来就可以了。
他们抓的鱼都是河里的野生大鱼,味道十分鲜美,除了盐之外几乎不用再放别的东西调味。
这样做出来的鱼丸洁白细腻,鲜美弹牙,无论怎么做都很好吃。
云鸣去帮忙抓鱼,任鹤隐则过来指挥加盐调味,顺便查看鱼丸是否煮老。
青还有几个月就要生了,肚子已经挺大,不能久站更不能久蹲,他看着部落里的小孩儿们,顺便做指挥工作。
任鹤隐看了一会鱼丸制作程序,感觉没问题了,过来坐到青面前,“今天阳光真好。”