“他是醉了。”李青卓这般说道。
李青宏愕然,刚才一人都没分到半口啊,他盯着弟弟的脸看,跟平时没甚两样啊。
不过,好像这酒劲真挺大的,好几个人刚才吃饭都精神奕奕的,现在躺在铺盖上鼾声四起。
听了二哥的话,李青宏也开始有点头晕。
第135章
大年初一, 李青文是睡过去的。
确实是喝醉了,别人上午醒的,他睡了一天一夜。
他一直不醒, 老头都有点担心了,不过有李青卓在, 他一直摸着脉,知道弟弟只是睡着了,并无其他大碍。
李青文没醒,屋里这些人也没饿着, 毕竟准备的是好几日的食物, 有的放到锅里一蒸或者一炸,就能吃了。
京城百姓大都没有出门,所以不知道,各个城门和御道都是血,皇城更甚。
老头极力劝说李青瑞他们,只要开个羊蝎子食肆就成, 不用别的菜, 只单单一个羊蝎子就足够了,自己可以帮着选铺子, 讲租赁的银钱。
羊蝎子看着一锅一盆的, 其实尤其简单,羊骨头跑出血水, 放上足够的味料, 煮上一定的时辰就行了。
李青瑞听的有些心动,拉着李青文和李青宏等人琢磨起来, 李青卓一边给小孩子梳头发,一边听着。
小娃娃既不想家也不哭, 小肚子圆鼓鼓的,任由李青卓动作。
这老头子胸脯拍的“啪啪”响,李青宏听着也有点心动了,他一动心思,李青文就看出来了,他道:“羊骨头汤补,啃完骨头,剩下的汤可以接着热,放菜或是肉、苗条进去煮,然后蘸着麻汁和味料一起吃,味道也是不错。”
他一句话,所有人都看过来,眼神热烈而激动,“那还等什么,咱们中午就吃一顿尝尝!”
方氏会过日子,羊蝎子的骨头汤还在盆里盛着,闻言便从小屋里头给端了出来。
听李青文说要一直点着火,泥炉子就被弄到了屋子里,桌子什么的倚在一边,冻着羊骨头汤的陶盆直接放在泥炉子上面开始烧。
方氏在案板上擀面条,李青文原本想要去切菜,结果被李青宏把菜刀拿了去,“仔儿,你说切成啥样的,三哥来。”
只是切菜,并没有啥难的,毕竟只有豆腐、白菜、萝卜、菠菜,葱和新鲜的香菜弄成碎末,每个碗里倒一些麻汁,麻汁就是芝麻酱和上层的油搅和到一起的模样。
羊肉都是冻好的,拿到屋里冰化去大半才能下刀,虽然一刀下去肉片有点厚,但想着大家伙爱吃肉,也就罢了。
李青宏不太会弄蒜末,李青文扒完蒜放在木板上,用沉重的菜刀一顿拍,再切,细碎的蒜末就好了。
方氏那边差不多开始切面条,泥炉子上面的陶盆也开始冒热气,大家伙一人手里一碗麻汁,眼睛一瞬不瞬的盯着李青文,看他随手捏了一把葱花和香菜末以及蒜末扔到碗里,然后开始用筷子开始搅和。
“自己喜欢吃啥就加啥,不喜欢吃哪样就不加。”李青文解释道:“像我,蘸这个必须放醋,你们按照自己的口味来。”
大家伙都明白了,李青文去后面,把白面往刚切好的面条上撒,一边撒一边抻起来抖落,差不多每根面条上都沾了面粉,也就不怕它成一坨了。
方氏一边切,一边笑,“小仔儿,你会的可真多。”
她想说,李青文比那些大户人家的厨子都厉害,但一想,她弟弟不是仆人,拎到一起说,不好。
收到男人从边城的来信,说今天吃了啥,明日又吃了啥,方氏看到时,一百个不信,认定是安慰家里人的鬼话。那些人,她都清楚,没一个在灶台囫囵个做过一顿饭的,把米整熟了,不糊锅就好,这个菜那个菜的,就别想了。
但是她没说出来,怕公婆担心,后来,同被发配到边城的人家聚在一起,大家伙张嘴说起来信的事,几乎每封信里都提到了吃的很好,天天吃肉,方氏依旧半信半疑。
直到李青文到京城后进了后厨,方氏才终于明白,信里说的都是真的,这个李家的弟弟是真的会倒弄吃的。
李青文笑了谦虚两句,催促方氏赶紧洗手,去前头吃饭。
俩人把面条放在案板上晾,此时的陶盆里已经下了不少菜和肉片,煮的直冒泡,他们一来,人全了,蠢蠢欲动的筷子齐齐的伸向陶盆。