筷子能轻松插到肉里便关火，放冷水里快凉下来。

方氏在旁边撕扯着干菜，泡上。

凉后的猪肉控干水，放油锅里炸至表面金黄色，然后再放凉，切成片，抹上油料铺在炒好的菜干上开始蒸。

待饭菜上桌，众人洗好脸和手，梅菜扣肉也差不多好了，棕红的颜色，颤颤的肉片和油汪汪的菜干，让人看了就忍不住吞口水，再夹上一筷子，一口鲜香，肥而不腻。

李青文从前没做过这道菜，只是大概知道如何做，也是第一次尝试，一桌子人用“一扫而光”来表达了喜爱，就连一向喜欢清淡的李青卓都忍不住多吃了几口。

看着他二哥慢腾腾的吃了两碗饭，李青文想，那十斤的秤数，也不知道最后能不能达成。

往落脚的客栈走时，月光如华，李青文抬头看着清冷的月亮，想着码头上的江淙和远在边城的亲人。

同一个夜晚，盘坐在甲板上的江淙也看着同样的月亮，想着相差无几的事情。

第130章

李青卓休假了, 得了空，带着一干人等去到书院。

学院里大都京城子弟，前几日便回家去了, 平时拥挤的门口一下变的空荡荡的。

将年礼给门房的人，李青卓说要带亲属进去游看一番, 门房的人打开了大门，一众人等鱼贯而入。

他们这一行里面，不但有李青文和李青瑞，还有蒋立平的俩儿子, 原本也想让蒋家嫂子一同来, 方氏在榨菜呢，说啥也不一起，只让两个儿子去沾沾那书香气，希望日后脑袋能灵光些。

书院里青砖铺地，宽敞整洁，树木林立, 亭台楼阁, 墨香尤未散去。

文正书院毕竟历史久些，出过不少名人, 每一处他亭子或者水池都有些故事, 李青卓挑着他觉得真实的给他们讲。

大家伙只觉得很厉害。

李青文在高达四层的藏书阁前驻足片刻，听他二哥说, 这里藏书无数, 除了最顶层的，其他的都可以借读, 羡慕的不得了。

昨日他买的那些破破烂烂的书花了不少钱，在这里就读的学子, 坐拥这多好书，实在是令人羡慕。

藏书阁后面是论道说经的书堂，这里只有京城有名望的文人和学士来讲课，才会开放。

学院内一派幽静，穿着素淡衣袍的李青卓信步而行，身姿挺拔修长，与周遭的清雅之景尤为相称。

李青瑞看了几眼，心中欣慰，让二弟来京城读书，果真没有错。

这样想着，他又看了李青文一眼，幺弟也是块读书的料子，就看他意下如何。

文正书院的后山原来是一片田，从前学生们是要轮流下地务农的，以此来让他们知晓农活的不易。

后来慢慢的就成了种花，且有专门的花农来伺候，一大片一大片的，现在还有不少还开着。

围着书院转了一圈，然后再从大门出来，李青顺他们心里只有一个念头，那就是不管咋样，以后好好挣钱，送他们的孩子都去读书，就算读不成，识字也是好的。

回去的时候，他们买了一袋子白面，想到昨日周从信送来的一整只羊，李青文顺便买了一捆子芹菜，他切芹菜，李青宏剁羊肉，方氏和面，做了一顿面条，每人碗里一大勺子芹菜炒羊肉做浇头。

吃过饭，李青瑞跟方氏说，要出去送信，今天定然回不来，晚上不用做他们哥三个的那份吃食。

他们这次来京城，带了好几包书信，除却送往大江南北的商队，京城也有几十封，收信人分散四处，得过年前送出去。

为了能快些，李青瑞特意打听了一番，找了对京城最为熟悉的马夫。

李青卓没去，他拎着李青顺等人在附近转一转，这次也坚持的叫上了方氏，不远千里来到繁华的京城，就算不买东西，也该出去看看。

所以，吃完这顿面条，小院的门一关，两拨人便分别走开了。

去往洪州的信都在秦冬梦身上，李青瑞手里的都是边城流犯和官兵的书信。