“好，”肖乐点头，却又道，“有菜谱吗？我得照着菜谱做，这个菜我没怎么做过。”

老板看着—本正经的肖乐，忽然有些后悔了，可都说了，这会儿反悔又有些不好，他强忍着不满，从柜台后面拿了—本皱巴巴的菜谱递过去。

“谢谢老板，老板这么好，生意一定兴隆，财源广进也是小事儿。”

肖乐的嘴甜得很，原本还有些不高兴的老板顿时笑了，“瞧瞧这嘴甜得，你就是不做厨师，做伙计我也觉得不错。”

“谢谢老板，”拿着菜谱的肖乐—边跟着他进后厨，—边道，“我还是想做厨师。”

现在还是早上，也没什么客人来，所以肖乐说不用别人帮忙，他自己慢慢处理腰花。

猪腰外面是有—层薄膜的，得处理干净，不然口感不好，而且有股味儿。

肖乐将猪腰清洗干净后，按照菜谱上的要求，将那层薄膜小心地弄下来。

那笨手笨脚的样子，看得老板嘴角猛抽，另一个厨师捂住额头，“我说老板，你确定他是个厨师？”

“我好像不能确定，”老板叹气，“不过他这模样长得好啊，你说做个服务员，是不是能为我们饭馆拉客？”

第77章 好吃小叔子

那厨子姓张，因在家排行老三，外号就是张三，张三听完老板这话后，抬起摸了摸自己略有些粗糙且带油的脸。

眼中带着追忆，“想当年我年轻的时候，随便往一地方站着，都有好些姑娘偷偷看红了脸。”

老板侧头对上张三那张怎么也看不出当年英俊的脸，使劲儿甩了甩头后，直接看向还在忙活的肖乐洗了洗眼睛，“老张啊，好汉不提当年勇。”

张三放下手，刚要说话，就听老板得意道，“看我，我就不提我年轻的时候多么招姑娘喜欢。”

张三：……就你那肥头大耳的样子，能有姑娘看得上你？

这饭馆老板人不错，可至今单身，瞧得上他的，他看不上；他看上的，人家又不喜欢他，这不，都四十好几了，还单着呢。

这边认认真真清理猪腰的肖乐，差点被刀划了手！

他怎么也没想到，自己抽到了厨艺，却在动手时发现自己好似完全没做过菜一般，只能看着菜谱做，而且拿刀的姿势都如同新手。

肖乐忍住吐槽，打起精神将腰花从中间位置下刀，小心地将其片成两块，拿去腰臊，又清洗了一番后，再打了花切成大小均匀的长条。

鲜红的腰花被放在白色大碗中，瞧着十分好看，偏偏有股腰花的味儿在空中散开。

肖乐忍不住看向旁边盯着自己看的小伙计，“能开开窗吗？”

这后厨门开着，窗户关着，毕竟现在还没开始接客，自然是没打开通风的。

那小伙计听了这话后，立马去把所有的窗户都打开了。

张三见此皱起眉头，“作为一个厨师，怎么能害怕这些味道？这可不能处理好每一道食材。”

“那也不一定，”老板像是和他抬杠一般，“或许就是不能忍受食材难闻的味道，所以才会比一般厨师打理得更加干净。”

张三:……你是老板，你说了算。

“我帮你弄佐料，”小伙计见肖乐手脚慢，便主动道。

肖乐赶忙摇头，“谢谢谢谢，我自己来就好。”

他不用想也知道，不经过自己处理的佐料，是不能经过“厨艺”发挥出它们绝好的味道。

小伙计闻言也没离开，而是给肖乐递递盘子。

将佐料准备好后，肖乐将腰花氽水捞出，等水分干了后，才开始起锅烧油。

将姜末蒜进锅后，那煸出来的香味儿一下就溢满了厨房。