齐修泽喉结微动，右手握紧菜刀，按住鱼头，刀尖在鱼背上划下一刀。

不知道划到了鱼的哪根筋，已经翻着白眼的鱼尾巴突然一动，“啪嗒”一声拍在砧板上，惊得齐修泽手一松，差点没能握住刀。

姜秋在旁边都看得心惊胆战，他赶紧从齐修泽的手上抓过菜刀，将他边上挤了挤：“这条鱼交给我，你先给土豆切丝吧！”

“但是……”齐修泽犹豫着想喊住他，连他都解决不了这条鱼，姜秋又怎么可能……

结果他一句话刚说了个开头就自动消音了。

姜秋用刀背熟练地往鱼头上一拍，将似乎清醒过来的鱼又给拍晕，然后用从鱼尾开始逆着去掉鱼鳞，又在鱼肚子上轻轻割开一道口子，伸手将鱼内脏取出来，拎起整条鱼放到水龙头下冲洗。

这套杀鱼的动作前后也就花了一分钟左右，姜秋不声不响地就处理好了鱼，还往鱼肚子里塞了几片姜，倒上油盐和酱料，直接放在锅里蒸。

“土豆丝切好了吗？”姜秋扭头问。

“好……好了。”齐修泽主动把切好的土豆丝拿给他过目。

“嗯，再拍两颗蒜。”姜秋说。

齐修泽照做。

然后看着姜秋起了另一口锅，熟练地倒油，放蒜，炒土豆丝，最后放醋和少许的辣酱。

一盘醋溜土豆丝就做好了。

鱼蒸好后，姜秋倒了些鱼汤用来水煮青菜，放几颗肉丸就能让汤味再提鲜一分。