这些小青菜味道还是不错的，但是这时节长得快，留在地里不两天就能长出高高的菜心儿，这就太老了。要是及时摘回家，吃不完也làng费，所以他们习惯将菜摘回来，码在盆里，用滚开的开水烫一遍，泡一两天味道变酸了再吃。

晏缈将烧好的土豆盛出来，看见大姐弄的泡酸菜，忽然想到她最近在清水河里抓了不少鱼，正好可以做酸菜鱼！

酸菜鱼据说是□□十年代，重庆那边才正式传开，这个时代还没有这个菜名呢！

晏缈眼睛转了转，突然有了新的想法。

chun季短暂的农闲时期已经过去了，村里一下子变得忙碌起来。

挖土豆、发秧苗、种菜等等。村里新来那个江知青，还向大队提议在村里养鱼种莲藕。

清水村别的不多，就河水多，村里有好几个没用的大水凼，江知青实地看过之后，提议将那几个大水凼挖出来垒成池塘养鱼，到时候将鱼卖到县里供销社，也是一笔收入。

村里的人对这个提议半信半疑，毕竟马上就到农忙时节了，哪有空挖什么池塘？就算挖出来了，以后有没有收益还是另说呢。

晏缈看过原书，却知道江锐身有主角光环，这鱼一定能养成，而且丰收后确实会让村里富足不少。

不过晏缈并不打算掺和这事儿，她现在是书里的恶毒女配，也不知道她未来的命运还会不会被原书左右，所以她还是男女主角远一点吧！

当然她不掺合，却可以让自家大哥参与。养鱼可并不是把鱼苗投进池塘就高枕无忧了，一个弄不好养的鱼就成片成片地翻白肚皮，那一切就白忙活了，都是需要技术的。

池塘挖好后，江锐会组织人一起学习技术，自家大哥书读的不多，也没有别的技术傍身，多学一门技术总是不会错的。而且她还希望大哥和知青们在一起混得久了，耳濡目染之下也对学习有兴趣，说不定两年之后还能参加高考呢！