“那我去做平安是福!”
林佳树喜滋滋地撸起袖管,走到案板前,问段翊:“‘平安是福’要怎么做?”
“‘平安是福’是一道点心菜,”段翊说,“把和好的糯米团做成蝙蝠形状,然后在蝙蝠的两个翅膀上分别写‘平’和‘安’,蒸熟端上桌,每人吃一个平安蝠,祈祷来年平安有福。”
“听起来似乎有点复杂。”
林佳树担心自己太过笨手笨脚,无法胜任这个jg致的工作。
段翊却说:“别担心,我们有磨具。”
说着,男人拿过两个上好的实木磨具,向林佳树展示起来。
“我们先给磨具表面涂一层油,然后捏下一个糯米团,按进磨具里面,咔嚓——”
一个栩栩如生的“平安蝠”生了出来。
“好厉害~”
林佳树欢喜的笑了。
随后他注意到段翊压的平安蝠是一团实心糯米面,于是灵机一动——
“我可以给平安蝠里加馅料吗?例如芝麻苏、绿豆蓉、白莲蓉、咸蛋huáng、鲜肉……”
说着说着,林佳树的口水都流出来了。
段家疼爱林佳树,自然不会让他们的小天使失望:“可以,你想放什么馅料都没可以。”
“那……我可不可以把糯米平安蝠做成冰皮平安蝠?半透明透出里面的馅料颜色的平安蝠会看起来更好看,吃起来也更美味,还很健康!”
“好好好,都依你!快开工吧!”