食材采购的事情，单文轩他们前些天都已经联系好了。

他们所采购的河鲜在乡下并不值钱，很多东西都是烂在田野里也没什么人去吃。

能够用这些东西换些钱，村里人可都是非常乐意的。

尤其这走的是公账，单位收购，不用担着投机倒把的风险！

为了留住这份长期合作收益，村里的服务也是到了极致。

挑选出最好的品种给单文轩他们送上门来，稍微有一点瑕疵的，他们都不好意思送过来！

这年头，大家也都不容易，能够多份收入，村人也是费心了心思。

也正因为如此，朱英杰这个采购员的活能轻松不少，他只要在村人送食材过来的时候负责清点接收就好了，倒是不用他自己再跑到乡下去了。

不过除了这些，他也要配合厨师采购一些需要用的调味品以及米面油粮这些。

对于这份工作，朱英杰很珍惜。

拿了这份工资，他也能不受到家里的掣肘，可以从家里搬出来住。

因而朱英杰干活也很努力。

除了人员招聘，另外还需要商定饭馆名字，敲定最后菜单，前期宣传等一系列工作。

单文轩他们之前虽然有过一些经商的经验，但那都是偷偷摸摸，小打小闹。

当时他们的心思都是放在了如果躲避那些盘查的卫兵身上，至于如何好好的经营一份事业，这是从未有过的。

因而在首次处理这些事情上，几人难免因为手生，而有些手忙脚乱。

不过好在几人都是聪明人，虽然出了点小差错，但是最终都还是顺利解决了。

事情一项一项顺利地办了下来。

这年头饭店是没有名字的，大部分都叫饭店，也有个别叫饭馆的。