“行，我记下了，明天就去买茶炉和茶叶。”海珠说。

“明天晚上开不开门做生意？我给你介绍客人过来。”

海珠摇头，她指了下天，明天大概要下雨了，“下雨天不开门，大风天不开门，天晴了我下海逮到好东西了就开门做生意。”

旁观的食客都笑了，“来你这里吃饭的人全凭缘分了。”

海珠也笑，可不是嘛，全看机缘巧合。

“往后要开门了，我就在墙上插面红色的旗帜。”她说。

海胆黄抠完了，海珠端着碗进去蒸蛋，齐阿奶拿来铁锹连沙带壳一起铲起来倒桶里，这些东西要在关门的时候和剩饭剩菜一起提出去挖坑埋了，不然过个夜就臭气熏天的招来一大群苍蝇。

“结账吧，我们也该走了。”抱着小孩的妇人说。

“我们这桌多少钱？”男人问齐老三。

点了酸笋鱼的两桌就贵些，分别是四两八钱和二两二钱，最后一桌是巷子里的两位街坊，只点了一盘爆炒蚌肉和海胆蒸蛋，自带了两碗粥，一顿吃下来才六十文。

送走了三桌食客，齐老三把银钱给了海珠，转过身麻利地收拾碗碟，海珠炖个蛋羹的功夫，他就把院子里清理干净了。

“你们也还没吃饭？”杜小五擦着嘴走进厨房，掏出荷包问：“饭钱和海参一共多少钱来着？”

“海参我卖给九贝食肆的掌柜是一百文一根，你也按这个价给吧。至于饭菜就不必谈钱了，我请小五哥。”海珠笑着说。