这传说级的啤酒鸭,得多好吃啊?陈平平迫不及待的开始炒下一份,一上手,她就明显的感觉到了差距到底有多大。
可以说,她现在完全了解了啤酒鸭的所有,一份食材从拿到手里,到下锅炒制,一切都全在她的掌控之中,这感觉太爽了!
陈平平忍不住大开大合的颠起了锅,大料和鸭块在锅里相聚拥抱,仿佛合为一体。
“不对,这香味不对。”陈平平一边嘀咕,手里的动作丝毫没有停的迹象,依旧飞快的往里面增加着食材,她倒入了平常没有用过的调料,香醋!
醋可以让肉变得更容易煮烂入味,一般红烧肉里面都会用到,但是啤酒鸭从没往里面加过醋,因为醋容易让其他调料变的不融合,特别是啤酒,所以陈平平从未往啤酒鸭里面加过醋,这一次她选择相信自己的直觉。
“完了,老板是不是往锅里面倒醋了?我记得醋容易让啤酒的香味变味把!”张大在一旁看着,忍不住惊呼道。
他怎么说都是师从石磊,这些基础的调料还是有所理解的。
“那岂不是这锅肉坏了?这可是几十份啊,愣着干啥,快准备新食材。”关北一听这话,顿时急了起来。
这外面可都等着上菜呢!再拖一会,怕是老板都得挨一顿骂。
“没事,没坏。”陈平平听到身后的动静,转过身来安抚他们。
因为系统音响了,是传说级的!没失败!
所以陈平平压根都不需要尝味,就知道这一锅肯定没翻车!
“老板,要不,你给我打一勺?别到时候坏了咱店里的名声。”张二小心翼翼的开口。