“有。”祝泽清递给凌封锦三张试卷，“我们争取今晚把试卷改完，把需要的人选出来。”

凌封锦给了祝泽清一个“努力”的眼神，“可以。”

江一宁和江子星吃了饭后去了古董羹铺，看看今天的生意如何。

古董羹铺晚上亥时打烊，傍晚的时候正是一天里生意最好的时候，座无虚席，人声鼎沸。

“加桌！”古董羹铺的掌柜王荣大声喊了句，随即便有伙计从后面搬来桌椅板凳，把席位加到空位置。

桌子摆好之后，王荣把客人带过去，“请坐。”拿来菜单，“请问要什么锅底？”

这一桌客人有六人，请客的是个青年，他看了看菜单，指着一张图说道，“这个菌菇的。”

“好嘞。”王荣大声说道，“三十五号桌，一个菌菇鲜汤锅底。”然后他把伙计叫过来，“照顾客人点菜。”

“是。”伙计把写满了荤菜的菜单递过去，“客官请点菜。”然后他掏出一个小册子来记录，客人点一个，他记一个。

客人点好之后，伙计立马去上菜，把菜上齐后，让客人在小纸条上签字。

荤菜比较贵，万一吃了不认账，不就亏大了，所以有了这个过程。

上了菜后，伙计介绍小吃甜品饮料水果蘸碟素菜的吃法。

他说得非常详细，很有耐心，客人听后自然感觉不错，就让伙计随便去拿几样过来。

伙计看着客人的人数，一人取两样，给客人端过去，“客官，你看有没有不喜欢吃的？”

“没有，放下吧。”客人随意地看了眼，“大家随便吃，不够我们又去拿。”

到这里，伙计的服务就告一段落了。

锅底由后厨的伙计端上来，一锅美美的菌菇鲜汤锅底，先放装着烧红木炭的铁炉，然后放锅底，“客官，请慢用。”