江子星点点头，“我试试。”

“酱制马肉。”老者亲自把一大盘薄切的马肉放到桌上。

盘子非常大，直径有三尺，要不是桌子是长方形的，一个盘子就要占一桌。

老者笑眯眯道，“这一盘是十斤马肉，不够可以再加。”

随后他把伙计手里的烤乳猪接过来放到旁边，“这是我们院子的招牌菜之一，好些人吃了之后还会打包带走，非常受欢迎。”

大家看过来，烤乳猪的皮烤成了酱红色的虎皮状，的确非常诱人。

过了一会儿，老者又送来了酥油茶。

“我们这酥油茶是城里最正宗的，首先将砖茶放在茶壶里面熬煮，然后将适量的酥油、捣碎的核桃仁、食盐和糌粑等放进茶桶里面，待茶水熬制上色之后，便将其参和在茶桶里，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶相互交融才停止。”

“我们的酥油茶又香又好喝又正宗，你们一定要尝尝。”

说着他给每人舀了一碗，香香的酥油茶香，大家闻着就忍不住咽口水。

祝泽清没有喝过酥油茶，有些好奇，端了一碗给江一宁，他自己又端了一碗，酥油茶还很烫，吹一吹，等一会儿才可以喝。

老者见大家喝上了又出去端最后一种菜——驴肉汤。

“最后给大家上一个汤菜，大家慢慢吃，要是不够可以招唿，本店通宵都可以吃东西。”

祝泽清点点头，“多谢。”

老者给大家放上了一笼屉的馍馍，这是主食，放上之后，就表示菜上齐了，“慢用。”随后他就离开了饭厅。

祝映丰啃着烤羊排，“这边的菜真是大气，瞧这一盘马肉，用这么大的盘子装，还装得挺好看。”