蔬菜汁慢慢加,不然稀了就失败了。
锅里烧水,放入蒸屉,在蒸屉里铺一层纱布,把面团放到纱布里用勺子铺平。
蒸半个时辰。
米糕即将开锅的时候,祝家所有人都来到了厨房,等着见证奇迹。
祝泽清把蒸屉的盖子打开,顿时一股甜香就弥漫开来,蒸屉里绿色带着油光的蓬松米糕出现在大家的视野里。
大家不由咽了咽口水,好好吃的样子。
蒸笼取下来倒扣在菜板上,取出米糕,像切蛋糕那样切,家里一共二十一个人,人人都切了一块,一起品尝。
祝泽清道,“这是我在一本书籍上看到的米糕做法,除了加蔬菜汁,还可以加南瓜,红薯,还可以撒上一层芝麻等等,大家尝尝。”
对一众没有读过书的人来说,书里有无数种可能,因此祝泽清的说法没有引起任何怀疑。
大家早已经迫不及待了,祝泽清一说开吃,大家就往嘴里送。
没想到大米也可以做成这么好看的吃食。
米糕松软绵糯,挺适合祝河山这样牙口不好的人,所以米糕一直很受老年人的喜欢。
加了糖,米糕又是甜的,甜度适中。
没有任何蔬菜的气味,只有米的香气,总之,特别好吃。
祝泽堂兴奋道,“大哥,米糕这么好吃,绝对能大卖。”
祝泽清问他,“方法和比例都记住了吗?”
“记住了,没问题。”