她这么说着感觉还挺简单的。

熬制果酱控制好火头，差不多就和食堂的活差不多吧？

装瓶应该就更容易了，直接搞个漏勺倒着装，没一会儿就能完事。

“没说的那么简单。”吴平慧摇了摇头。

其实这个话题她以前听过不少次。

在外人眼中来看，作坊的活确实挺简单的，最少不要比下地干农活来的容易。

可这两者之间真的没法比。

一个是干体力活，另外一个活就得干得更细致一些，连着好几个小时不能松懈，一旦注意力没集中可能就毁掉整整一锅的果酱。

现在的需求量比较大。

熬制果酱肯定不能一小锅一小锅的来。

要不然效率太低，一天下来出不了多少瓶。

所以在订单越来越多后，他们这边就专门定制了两个大锅，两锅一起熬，从清洗果子开始一直到熬制成功，得花费整整两天的时间，两天下来大概能够熬制出两百瓶的量。

熬制的量多了，期间就特怕出了问题。

要不然一毁就毁掉一锅。

而且在熬制的时候得不断的搅拌，要不然底部会糊，哪怕是一点点的糊味，这一锅也就彻底毁了。

火候的控制好，还得不断搅拌。