这么一想,竟然让人越发的不放心了。
第二天一早,苏楠就和江玉兰起了个大早。现在江铃倒是不用跟着一起去啦。给她留了饭,让她睡个好觉,以后安安心心搞学习了。
食堂里面已经开始了准备工作。苏楠头天夜里弄的卤水也煮起来了。开始卤各种菜,之前只做卤肉现在卤香干,卤鸡肉鸭肉都做起来了。
苏楠又熬制了一大锅的酱料。
光做这些,她就觉得整个人累的不行了。大锅饭果然不是一般人能做的。她就光做这么一点,人就觉得累了。
她以后是不准备长期做餐饮的。
香气飘散起来了。食堂的工人先自己美美的吃了一顿。个个都吃的十分满足。
每天在这里工作还包吃,简直就和每天上国营饭店一样的。这还有啥好挑剔的?
食堂的朱大师傅也算是服气了。自己干了这么多年,还真没有这样的手艺。
主要是他这些年没有学习的想法,他自从当了食堂大师傅之后,就一直干这个活。也没人来和他竞争。他十年如一日的干这些活,干完就休息。哪里想过提升厨艺?
关键是也不知道找谁学,别人有本事的去了国营饭店,就会防着他这样的同行。哪里会教他?
苏楠就教了,给他写了目前食堂制定出来的菜单里的菜谱。毕竟她不可能自己其力亲为。得培养人才。
不过其他配方性质的,比如卤水的调制,还有酱料的制作,这都没教。这些才是食堂的核心产品。
食堂是不缺生意的,光是纺织厂的工人就已经够壮观的了。
一早就涌入了。
因为食堂开张前三天做活动,来吃饭的人都送粥和素汤。食堂现在属于苏楠的事儿,大家也知道,都信任她的手艺。加上又是在单位食堂更方便,所以大家都愿意往这边跑。特别是之前等着苏楠重新开业的老客户,可算是等到了。全家人都来吃。