顾念和年深赶过来的时候,就看到萧云铠和众人愁眉苦脸的画面。
“怎么了?不是晒成了么?”顾念见盐池里全部结出了盐花,不明白他们为什么还郁闷。
“晒是晒成了,但是不能吃。”萧云铠捏起一块,递到顾念和年深手里,示意他们尝尝,就这个盐,他自己肯定都不买。
顾念用舌尖轻轻舔舐了下,立刻抓住年深的手腕阻止他,“别试了,又苦又涩。”
年深还是把手指放进了口内, “看来就像之前说的一样,这边的海水,不能制盐。”
“当时那个盐户说是咱们这里的风有问题。”正好跑过来看热闹的老兵卒道。
“镇北侯请盐户过来制盐的时候,你也在场?”顾念诧异地看向老兵卒。
“嗯,当时那几个盐户其实用的方法跟你这个差不多,其实并不是煮的,而是利用海风和太阳‘吹晒’。据他们所说,这样不但能大大的降低制盐的成本,产出的盐也更为精细。但他们在这边制的盐却苦涩难吃,几乎无法下咽。后来最后那个盐户说,咱们这边的风吹过之后,卤水是粥状和块状的,跟在他家乡那边不同,所以出来的盐味道不一样。”
风不一样?顾念皱眉看着那些盐,一时陷入了沉默。
顾念没舍得扔那些盐,而是让人全部都装袋运回了自己的城主府。他就不信,自己想不出解决的办法。
“这些盐跟小郎君当初做的雪花糖好像。”井生帮着众人把那些盐运进城主府的仓库,听说这些都不能吃,看着那些白花花的盐,露出可惜的神色。
顾念听后,眼神却蓦的一亮,等等,盐的味道苦涩,应该就是当中还有杂质的缘故,就像当初提纯砂糖一样,把这些粗盐再进行提纯不就好了?
他让井生提了袋盐到厨房,放到锅里,重新用水稀释熬煮,上层很快就重新析出了细腻的白色盐花。顾念用筷子挑了一点放入口内,那种苦涩的味道果然消失了大半。
果然,只要提纯就好了!顾念长出口气,知道自己已经离最终答案很近了。
当天晚上,顾念特意让厨房安排了一道烤羊腿,蘸料就是孜然和盐。
“嗯,今天的盐好像特别好吃。”吴鸣尝了一口抹过盐的羊肉便道。
哪壶不开提哪壶。夏初立刻在桌子底下踹了他一脚,满桌子的人,只有吴鸣早晨在睡懒觉,不知道顾念制盐失败的事情。
众人也都担心的看向顾念,怕他会不开心,没想到顾念却笑眯眯地看向吴鸣,“真的?”
吴鸣迟疑地看了夏初一眼,最后还是道,“真的。”
“那就好,如果好吃,就说明咱们自己做的盐成功了!”顾念脸上笑意更胜。
众人:???
“我早上尝到的确实不是这个味道。”年深看向顾念,向他寻求答案。
“早上的你尝的那种,还差了最后一个步骤,弄好之后,就是这个。不信你们问井生。”
众人不可置信地看向旁边的井生。
“对,我帮小郎君亲手弄的。”井生被众人看得不好意思地挠了挠头。
“不信待会儿我带你们去试试。”
“现在就去吧。”萧云铠激动的起身。
众人饭也不吃了,跟着顾念和井生转到厨房。盯着井生又用那种难吃的盐提纯了一锅新盐出来,这才信了。
“太好了,咱们这次真的可以抢吕青的饭碗了!”萧云铠开心地振臂。
为了提纯粗盐,顾念又重新请墨青做了批太阳灶出来,盐田也立刻又扩张了两倍的范围,渝关城的煮盐大业,就这样热火朝天地展开了。
半个多月后,顾念正在盐田指挥众人第三次引水入池,城头突然传来了急促的锣声。众人心头猛地一紧,有人来攻打渝关了!
作者有话说:
顾念:跟着哥哥走,有盐吃~ <)。(>[叉腰]