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何二狗:“在跟宋责使说话。”

苏玖点头,往锅里加了水烧,将虾子倒在桶里,放了盐洗沙,另外洗了鱼刮干净,用酱料腌好备用。

他挎着篮子出去:“你们两,在这守好火哈,我去摘些菜回来。”

菜园子里的莴笋秋葵丝瓜南瓜茄子,两把香葱,一把小辣椒,两棵白菜,另外家里还有土豆莲藕红薯豆角,每样都摘洗了不少。

苏玖回去时,正好碰到上午跟人预购的野味,来人送过来两只野鸡,两只野兔,一头小山猪。

苏玖付了钱,让人搬到院儿里去,冲着屋子里一喊,魏琛宋江就出来了。

“架大锅烧水,把这些动物都处理好了。”

苏玖这么一吩咐,宋江就回去取了打野刀,二话不说就开始忙活。

野味拉到隔壁子的去杀了才拿回来烫毛,整个野猪,苏玖考虑到菜的分量,只分了一半来做烤香猪。

这边将半块猪用洋葱酱油蜜汁辣椒酱整合腌制着,等了差不多半个时辰,再用铁铁夹固定,从中间穿过一根粗棍头绑好四周,然后就架在炭火上烤。

另外又让人单独再起了一处烧烤架子,搬来几张大桌子盛放东西,

白霜他们帮着将洗好的青菜全部串起来,肉粒中间夹两颗小辣椒,串了几十串,另外还有小黄鱼串,小虾米串。

剩下的两条大鲤鱼,苏玖就打算做成干锅鱼。

做干锅鱼的时候,李家的人刚到,李贝贝正好跟着学了一道新菜。

苏玖的鱼下锅闷了约十五分钟,再下配菜,然后盛在四方的铁盆里,撒上相香菜香葱洋葱,盖上盖子,放在小炉子上继续闷炖,时不时就能闻到阵阵的香味。

李贝贝吸了一口,已经馋的流口水:“哥,等我回头自己试试,又是一个新菜品。”