没过多久，却见王爷身边的小厮钱海气喘吁吁地到了厨房：「王爷出门了，孙长史说，厨房要抽一个人跟去。」

赵管事给钱海递了一碗酸梅汤，满脸堆笑：「这还不是一桩易事？来，喝碗汤，顺顺喉。王爷这次是去哪里？」

钱海推开了茶碗：「赵管事，这事拖不得，王爷又要出海了。吩咐我来传话，他先骑马去，让王府的人准备好东西，十天内就要赶到港口。这事孙长史那边也是知道的，就是他派我来告诉你，若是谁拖延了，就问责管事。」

赵管事一听要出海，脸色登时一僵，陪笑着送了钱海出门去。

跟随王爷出行虽然有额外的赏钱，可也要看去的是哪里，多得的那一份赏钱到底值不值。王爷没袭爵的时候就喜欢出海，基本上每年要出海一次，记得王爷还是世子的时候，赵管事安排了自己的一个同是家生子的亲戚跟去，以为是个美差，谁知那亲戚还在海上就开始上吐下泻，别人最多吐个两天就习惯了，他倒好，吐着去吐着回，光是药钱就花了差不多一年的薪俸。

赵管事脸色难看地环视了整个厨房一眼，目光停在蔡仲青身上。

王爷要厨房的人跟去，倒也没什么缘由，只不过是因为王府里的人比较了解王爷的口味。船上也有船工会做饭，但连王府一个帮厨的都比不了，何况他这边派去的是主厨。况且新来的这位，和府里任何一个人都没有关系，又没给自己上贡过，虽然颇得王爷的青眼，但谁都知道，王爷虽然好美食，可是对厨子并不十分在乎，吃腻了就换新的，这位蔡师傅可能也是撑不久的。

「蔡师傅，你辛苦一趟，就跟着王爷出海吧，没多久的，最多只要两个月。」

蔡仲青擦干净手，向赵管事行礼道：「赵管事不必客气，叫我小蔡就好。我初来乍到，年纪又轻，也该多磨练磨练。」

「好，好！」赵管事见他这般懂事，微笑颔首，示意嘉许，随后拍了拍他的肩膀，转身走了。

蔡仲青的父亲年轻时走南闯北，偷学过各家厨艺，所以向儿子传授厨艺的时候，也曾多次提起出门在外奔波劳碌的辛苦。

蔡仲青其实并不愿意在王爷的眼皮子下晃荡，可是赵管事挑中了他，他也拒绝不了。这次出去，只怕没那么容易，方方面面的意外都要考虑到。好在王爷并不是初次出海，排在他前头的两位师傅都有经验，于是按着两位老师傅的指点来做。

因王府距离港口挺远，所以米面粮食一类的，就到港口再买，他们现在要带的是王爷平时衣食住行的东西，衣裳被褥这些，都是孙长史安排别人去办。

海上风浪颠簸，时间又长，所以蔬菜带不了多少，大部分都是腌菜腊肉肉干果脯之类，蔡仲青便把前些日子做的香肠也带上了。

那五十只鸭子拔了鸭舌以后，剩下的鸭肉王爷自然不会再吃，蔡仲青手脚勤快，做了樱桃鸭、盐水鸭、烤鸭之类。赵管事闻着很香，便做主送给了王府里有头有脸的管事们。

第6章