作者有话说:
第四十二章
筒子楼也有石磨, 那是吴大爷从老家带过来的,大伙儿要用的时候跟他打声招呼就行。
封映月把石磨清洗干净,磨好玉米糊糊后, 又把石磨洗干净跟吴大爷道了声谢, 便端着一大盆玉米糊糊回到五楼。
别说,还挺费手。
“哟, 今儿蒸玉米粑吃啊?”
路过张大嫂家门口时,张大嫂扫了一眼瓷盆里的东西笑问着。
“是啊,老家送过来的嫩玉米。”
封映月点头。
回到家她在里面加了点糖,又把清洗干净的玉米壳衣用来包玉米糊糊。
为了快点熟, 封映月包的个头都不大,手掌长, 巴掌宽,这锅不大, 一次只能蒸十二个, 这也蒸不完。
封映月只能分两次, 上锅蒸二十分钟左右,把第一锅的玉米粑捡到竹簸箕里晾着,接着又蒸第二锅。
刚出炉的玉米粑泛着清香, 封映月洗了手拿了一个剥开,热乎乎的,有些烫手, 她三两下剥开被蒸得微黄的玉米衣, 小心地咬了一口尖尖。
口感绵润,软糯香甜还带着玉米独有的清香味。
很好吃。
她用碗装了六个, 送到了隔壁去。