“在做什么?”
梁逢刚把黄花鱼从保鲜层里拿出来收拾,就听见施俐莉的声音,他抬头看,施俐莉已经进了厨房,坐在吧台那边看着他。
“做一个煎黄花鱼。”梁逢说,“本来想做年糕炖黄花鱼的,家里没有准备现成的年糕。”
确实是不速之客的施俐莉点点头,又看了另外一个高压锅:“这个呢?”
“这里面焖的排骨。”梁逢说,“一会儿肉香熬到汤汁里后,排骨拿出来炒四季豆,汤汁另做他用。”
“哦……”
施俐莉看着梁逢收拾了黄花鱼,放在一边备用,又取了四五个胡萝卜出来切块儿。
梁逢又洗了土豆,削皮切丝。
他刀工利索,土豆丝几乎没花什么时间就切成了匀称的细丝,过水洗净,又点缀了芹菜,炒了一碟醋熘土豆丝。
接着煎黄花鱼,小火慢煎,两面金黄,已有些香味飘散。
排骨大概还有些时间,梁逢便从里面的储物间拿出一个玻璃坛子,打开来,浆水的酸味就飘逸了出来。
“这就是浆水?”施俐莉又问,“迷踪的浆水面就是用这个做的?”
“对。迷踪的浆水改良过,和这个略有不同。”梁逢道,“上次登门拜访爸爸和阿姨的时候,其实也有装一点过去……”
施俐莉“哦”了一声:“我们还没吃。”
梁逢没有戳穿她的谎言:“不过不是西北人,吃不太习惯的。如果不是迷踪推出,大部分人都不认识浆水。”
“你公公……我是说裴宏,前两天去了一趟迷踪。”施俐莉道,“跟我提了他们的新菜单,其中最高几个价位的套餐才配这道菜,还不是一定能配……他吃了,回来反复跟我念叨。我就想,到底是什么样的面,能这么好吃。”
“我一会儿给您装一些,回家也可以给爸爸做。”梁逢道。
施俐莉看他,在厨房这样烟火气十足的地方,她高高在上的感觉少了些。
“你很会说话。”施俐莉道。
“我第一次听人这么夸奖。”梁逢说,“我这个人其实不太会这些。”
“自己开店做生意的,哪里有情商不高的。察言观色、投其所好,才能讨顾客喜欢,维持长长久久的人脉。”
“其实也不一定。”梁逢道,“待人坦诚就行,多为别人着想一点,多忍让一些,你体谅客人,客人自然体谅你……多的,我也没想过。”
高压锅里的排骨焖好了,梁逢按了气阀打开,里面的肉香四溢,他将排骨捞出来,留下汤汁,又略加了些水,把胡萝卜放进去,调了焖煮功能。
“咱们多久能吃饭?”施俐莉不知道为什么觉得有些饥肠辘辘。
“再二十分钟。”
“胡萝卜单焖能好吃吗?”
“好吃的。”梁逢说,“我用的水果胡萝卜,糖分高,水头足,每次炖骨汤萝卜,楠楠都能多吃一大碗米饭。”
“……哦。”施俐莉犹豫了一下,忽然问,“你之前在远溪中学当老师,和曲妍认识吗?”
梁逢抬头看她。
“她……是个什么样的人?”
梁逢从冰箱保鲜层里拿出牛皮纸袋,里面是他早晨就买好的油麦菜,他仔细摘掉老一些的菜叶,将油麦菜放在水龙头下冲洗。
这期间,他一直安静。
施俐莉也不催促他,如此有耐心,好像她所谈论的人不是她养子的母亲,也不是她丈夫的情人……