除了炒红果这道甜点,食肆里头还加了另外一道甜点。
红糖鲜奶麻薯。
麻薯的味道不用说,各种奶茶甜点里头必备的一样,吃起来软糯,甜而不腻,弹牙劲道。
麻薯煮起来也容易,糯米粉加上牛奶冰糖和一些淀粉,大火熬煮搅拌,搅拌到可以拉丝的状态就行了。
这样的麻薯光是裹上一些熟的黄豆粉就已经很是美味。
而红糖鲜奶麻薯,是用煮好的麻薯倒入红糖水中,再加上一些糯米小丸子撒上点桂花碎,一碗q弹软糯的红糖鲜奶麻薯甜点就做成了。
这也算是道用牛奶做成的新吃食,少不了牛奶,加上平日里的奶黄包奶馒头还有奶茶等等一些奶制品,食肆每日牛奶的需求就越发大,早就从二十斤到了四十斤。
一时之间,许记食府的炒红果跟红糖鲜奶麻薯成了源宝镇最热议的话题。
不管男女食客,对这两道新吃食都很喜欢。
一道软糯酸甜还能爆汁儿,还有一道香甜软糯,弹牙,奶味十足。
不少熟人平日里在集市上撞见,打招呼都变成,“吃了没?”
“去许记吃过没?许记新出了两道甜点,炒红果还有红糖鲜奶麻薯,快去尝尝,实在很有滋味,连我这种不爱吃甜食的大男人都忍不住点上一碗吃吃。”
“许记新出的甜点?唉哟不早说,这两日天热起来,虽然还惦记着许记的吃食,不过都没怎么出门,听你这么说,我可要去尝尝。”
“赶紧去尝尝,真得美味。”