是商队里的女眷们，特意过来酒坊干活，每月给五百文钱，包吃包住，住在酒坊里的大通铺里，吃的也是专门请厨子来做的，往后这点女眷也是不够用，鲁夫人打算从附近村子里寻些干活利索的妇人来帮忙。

但眼下，只有陶齐和这些商队的女眷们已经足够。

毕竟要等上一个月，山上的野生葡萄才会大量成熟。

葡萄清洗晾晒后，许沁玉都会趁着晌午休息那会儿过去大谷村，把晾干葡萄粒检查下，然后把葡萄跟冰糖的比例分配好，让人把葡萄跟冰糖铺在酒缸里面就成了。

鲁夫人商队这些女眷做活儿很仔细，没有一粒坏的葡萄。

因为即便只有一粒坏葡萄，都会影响葡萄酒的口感。

鲁夫人已经把东西都准备齐全，备了大量的冰糖。

装坛也无需许沁玉操心，她只管葡萄跟冰糖的比例分配。

之后等着发酵就成。

许沁玉每日都会过来酒坊，到时候稍微闻闻味道也能知晓酒缸里葡萄酒的发酵情况，等第一次发酵好就能装入酒瓶继续第二次发酵。

鲁夫人还怕耽误许记的事儿，给许沁玉配了辆马车，让成哥儿或者风哥儿每日赶着马车来回接送许沁玉，毕竟马车跑起来比驴车的速度快了一倍不止。

许沁玉忙着食肆跟酒坊那边的事情。