不过这些酸梅汤每日煮好后吊在井里冰镇一两个的时辰，喝的时候也是冰冰凉凉挺解暑的。

所以现在点酸梅汤也是看食客自己要不要加冰块。

加了就贵上两文，不加的话，在井里冰镇过的酸梅汤也还是算冰凉。

奶茶也是同样的做法，奶茶还是女眷点得比较多，也都愿意多加二文钱加些冰块，喝起来冰镇解暑，奶香醇厚浓郁。

天气热燥，西街这边的小食肆小酒楼生意都有些影响，因为太热，不愿意吃饭，又没有后世的空调，现在食肆酒楼里面的饭食多是比较油腻的，天热起来更加不想吃。

但许记生意没受到什么影响，因为捞汁田螺和捞汁大虾，加上酸梅饮，开胃解暑，来得食客更多。

而且许沁玉这几日又新加了两道凉拌菜，凉拌莴苣，蒜泥白肉，还有道蒜泥烤茄子。

这几道新吃食都是最近客人比较常点的。

而许沁玉为了让食客吃得舒服，特意买了些冰块放在客堂四个角落。

这种冰块是专门解暑的，比起那种可以食用的冰块便宜许多，只是这种解暑的冰块每日也得花上二两银子！

她舍得用冰块，食客们吃得舒心，更加中意许记食府，也只愿意来这边吃。

许沁玉看着都让成哥儿盯梢了半个月，还是没发现是谁跟平安食肆有联系，她都忍不住怀疑是不是她想岔了，其实食肆并没有内贼，平安食肆那边也只是自己研究出奶黄包的做法。

要是四哥在就好了，四哥聪明，肯定一眼就知道怎么回事。

她并没有四哥那种洞察人心的本事，除了做菜的天赋，她就是个普通人。

过了没两天。