许沁玉去了食肆一趟，闻氏说后日四月二十是个吉日，宜开张。

许沁玉也就打算后日开业，今日特意过去食肆看看，木漆都已经干了，食肆里也打扫的干干净净，焕然一新，厨房的料理台也是木质的，都刷了漆，其他东西也都摆放的妥妥当当。

整个食肆的修葺装修和置办东西，一共花了一百两，因为她又跟木匠铁匠和瓷窑里定了些其他厨具。

她身上差不多也还剩余一百两银子，还得置办米面粮油调料香料那些。

还有两日开业，许沁玉这两日就忙着去买调料还有各种香料，胡椒这东西，她还是没买，四两银子一两，一斤就四十两银子了，她目前的小食肆是吃不起。

除了各种调料香料，还跟油坊定了不少菜油和芝麻油，猪油的话，她可以自己熬板油。还有各种精细的梗米小米糯米面和白面，然后各种粗粮杂豆，这些也都跟米铺订好，今儿都要送过来。

河鲜这些都是由着贺老伯给送，包括各种鱼类河虾田螺还有河蟹。

河蟹这里的人同样不怎么吃，但是在许沁玉这里也同样是种很美味的河鲜。

目前贺老伯的儿孙现在也基本都不用在外做工，专门去河里或者湖泊捕捞河鲜，贺老伯的儿子甚至打算赚了钱就买条小船，以后可以过去运河那边捕捞河鲜。

鸡蛋鸭蛋这些都是贺老伯在村里帮她便宜收的。

猪肉肯定是跟田屠户定，羊肉的话，田屠户也有认识的人。

鸡鸭这些都是买的活禽，放在柴房那边，现吃现宰。

牛肉这东西可遇不可求。