主要是平日里，也就吃点许小娘子做的鱼，要是开了食肆，就有更多好吃的，她家老爷还一直惦记着之前许小娘子做的那桌宴请许孔目的吃食，只是许小娘子每天忙生意，给邵哥儿送的朝食暮食也都是邵哥儿的份量，夏元志总不好连儿子的饭食都抢，还总同她唠叨，说许小娘子什么时候能开食肆开酒楼。

吴婉也知道许小娘子想开食肆酒楼要慢慢存银钱的，本以为要存挺久的，还好就几个月，终于要开起来了。

要是老爷知道许小娘子要开食肆，肯定也很是高兴。

许沁玉又看了圈，最后终于决定租下集市尾的那个商铺。

她很快去寻了铺子的东家，这才知道那妇人姓姚，姚氏是招婿，自然不用跟着夫家称呼，许沁玉就称呼了声姚嫂子。

姚氏得知真是眼前才十五六的小娘子独自租铺开食肆，甚至是小娘子自己掌勺，不禁震惊，震惊过后，她还是如实告诉许沁玉，“许小娘子，不瞒你说，之前我这铺子前头两家租户都是开得食肆，但都没做下去，前头那个才半年就关门了，而且小娘子要想租铺子，租金也还是按照一年起租，所以小娘子还得想清楚，这里做食肆并不容易，很容易亏损的。”

许沁玉笑道：“姚嫂子放心吧，我都省得，我已经决定要租这铺子，等写好了契书还请姚嫂子过目，我们签了契书我就能付银钱的。”

契书是必不可少的，许沁玉以前就是开小吃店起家的，流程都很熟悉，契书要注意的也都会写上去。

契书她花了一个晚上就给写好，除了每年租金五十两，五年内租金不得坐地起价也写得清清楚楚。

总之这份契书还是比较偏重她的利益，比如三年内，她想继续续租，东家便不可把铺子租给其他人也不能涨租。

其实不用三年，她就能存到买下二三层铺子的银钱了。

这份契书虽然偏重她的利益，但只要东家不无辜涨租和搞事情，该给的租子她一分也不会少。