闻子啸见儿子带了吃食回,还以为他卖鳝鱼赚了钱在外头买回来的吃食改善下三房的伙食。
“哪里买的吃食?闻起来倒是挺香的,还有这是什么菜?有点像鳝鱼?”
鳝鱼普遍做成鳝鱼羹, 倒是没见到这种做法,好像是把鳝鱼切成丝状?这样做鳝鱼的土腥味能遮的住吗?
河鲜处理不好, 腥味极重,做成鱼羹也是普遍的做法, 还有些切成段加重调料煮出来的, 味道也只算一般。京城有家酒楼的鳝鱼羹就做的不错, 他还怪想念的, 自打来到边城,他就没吃过很好吃的饭食。
东来居那种酒楼里面的菜肴应该不错,但他也舍不得进去吃上一顿,一顿少说也要二三两银子,换做以前二三两银子不算甚,可现在他是舍不得。
闻顺成嘿嘿一笑,“爹,这可不止是闻着香,吃着更香,这个是爆炒鳝丝,这是鱼丸,这是奶馒头,我去取筷子,你们尝尝看。”
他说完,跑去小厨房拿了几双木筷过来。
闻子啸也不跟儿子客气,接过木筷夹了一筷子的爆炒鳝丝。
鳝丝入口鲜滑酥嫩还很鲜,一点鳝鱼的腥味都没有。
闻子啸嘶了一口气,又拿了个奶馒头,一口咬下去,奶香气十足,松软香甜,还有那白白胖胖的鱼丸,同样是弹牙鲜美,没有鱼肉的腥味。
“爹,味道如何?”
闻子啸正色道:“平生从未吃过的美味,即便是京城最好的酒楼,都做不出这等味道来。成哥儿,你在哪买的?不便宜吧?”