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这回福贵应得格外干脆了些!这句指点太有用了,一定让雪梨照办!

福贵到小院里回了话,紫宸殿里的一言一语都没敢落下。三人听说皇帝中间似乎发了火把人都轰出去、之后又没什么事之后,很有点不安。

但又想不出所以然来,而且福贵也平安回来了,便暂且放下这个奇怪的部分,回去温习萝卜糕的做法。

次日一早,雪梨到了御膳房就先同崔婉说了要去柔嘉宫谢恩的事,然后就着手备这道点心。

这东西宫里并不常做,但其实还是挺好吃的。主要用米粉和切得很细的白萝卜丝,加腊ròu、腊肠,调料多用糖盐,另再加点虾皮。

虾皮要先用油起香、萝卜丝用清水煮熟,之后各样东西调在一起至浓稠状,糕坯就做好了。

白白的糕坯里依稀能看见虾皮和一缕缕萝卜细丝。上锅蒸熟后成了整块,细丝就不明显了,不过这一整块的晶莹米糕看着就挺诱人。

而且很香……

这还没完。煮熟的萝卜糕要趁热撒点葱花,然后切成方块,搁进油锅小煎一会儿,煎到凉面金黄,咬下去表面苏脆才算做好!

雪梨尝了一块,香味十分丰富,尤其是里面腊ròu腊肠的味道,蒸炸过之后混合着米香溢得简直嚣张,她又蘸了一点崔婉刚做出来的鲜ròu酱,一口咬下去就觉得要吃得停不住。

要不是得给惠妃夫人送去,她很乐意把这一盘都吃了!

心怀不舍地把萝卜糕装进食盒,崔婉做的那道酱她也呈了一小碟搁进去,终于忍不住央崔婉一定给她留点那酱。

崔婉一脸好笑地看她:“快去吧,萝卜糕我也再做一份,你回来吃。”