“我在这里帮帮你。”邹氏闲不住，想找点事情做。

唐敏哪里肯，家里的事情她也只是动动嘴，自然有下人做。

“娘还是回去坐着吧，我在这里吩咐几句就可以了。”

厨房里，唐敏看着翠红如今俨然有一副大厨的样子，那菜切的精致，翻炒的也很是漂亮，以后就算是离了裴府，也是可以做个贤妻良母的。

“少夫人，你让准备的鱼是不是都腌渍好了？”翠红端着一盆切段的海鱼走上前，这种海鱼很少，至少在京城卖的都很少，所以吃的人似乎并不是很多，比起现代那海鲜市场上琳琅满目的海鲜品种，在古代匮乏的同时，也让很多人看到那与平时所见到的鱼不同而很少食用。

这是几条带鱼，个头很大，但是因为长得怪异，也是翠红前两天出门去采购的时候，因为买的数量多，店主给添的尾巴。

本来翠红想着这鱼这般吓人，给添上能做什么？谁敢吃呀？

结果少夫人看到之后，居然让她切段然后腌渍起来。

看着腌渍好的鱼，唐敏取来了鸡蛋和面粉，鸡蛋搅拌均匀，让翠红在旁边热了油锅。

“这种鱼还是很好吃的，它叫带鱼，可能是偶然间渔夫从海里捕捞上来的，这种鱼在浅海不多见，大概是意外吧。以后遇到可以买回来，先腌渍，然后用面粉全部包裹均匀，之后过上鸡蛋液，在放入油锅里煎炸，直至两面炸至金黄，然后放到一边慢慢的煎熟就可以了。”

唐敏边说边演示，等那一段儿鱼出锅之后，香味扑鼻，那一段儿被炸的金黄的片状，瞧着就让人有食欲。

她先把煎好的几块装在盘子里，分别递给厨房里的这四个人，笑道：“尝尝？”

“夫人，哪里有先让奴婢们吃的。”她们赶忙拒绝。

“没事的，这里不是还有很多？这种鱼还有别的做法，可惜的是这是第一次见到。”她语气颇为遗憾。

翠红夹起那块煎鱼，放在嘴里轻轻的咬了一口，表面香脆，里面鲜美，真是特别的好吃。

瞧着四个人那满足的表情，唐敏满意的笑了，“是不是很好吃？”

“嗯，没想到这鱼瞧着吓人，做出来居然这么鲜美，少夫人您真厉害。”翠红赞叹的看着唐敏，眼神里崇拜的情绪流露出来。

“慢慢来你们也会很厉害的，午饭继续做吧，今儿中午和晚上你们也添几道菜，鸡鸭肉别舍不得，今天可是辞旧迎新的好日子，别拘着。”

“是，那奴婢就不客气了，少夫人可别心疼。”翠红娇俏的说道。

唐敏失笑，“若是心疼，你能把早上我赏你的十两银子给我？”

“啊？那可是少夫人您赏给奴婢的。”翠红捂着嘴笑的开怀，“您放心吧，今儿奴婢保证给府里的人做很多好吃的，不给少爷和少夫人省着的。”

她这一上午就在府里四处忙活着，一直到午饭的时候，才轻松下来。

当那盘煎鱼上桌，家里人似乎也不奇怪，毕竟以前她把蔬菜都能煎着吃。

只是等众人要开那面衣后，发现里面居然是扁平的鱼肉。

“小敏，这是啥？”邹氏问道，这味道很鲜美，表皮炸的金黄香脆。