在一口相对来说钢口比较小的锅里倒入油，引燃柴火。

“娘，等您什么时候去铁匠铺看看，让他们帮家里打一口平底锅，这样咱们可以尝试很多的好吃的。”

“平底锅？”名字很好理解，但是具体什么样子，邹氏就有些摸不着头脑了。

“嗯。”唐敏在眼前的这口锅灶上比划了一下，“就在这个位置，是水平的。”

“行，等明儿你爹去镇上，让人给打一口新的，咱们在外面的棚子里再起一口锅。”

“太好了，之后就可以给你们做很多好吃的了。”唐敏把茄子切成一厘米厚度，中间剖开，只有约么四分之一的部分还相连，然后把茄合以及辣椒里面全部都塞入刚才准备好的肉沫，这才放入锅里开始煎炸。

不到两分钟的时间，一股浓郁的香味就在厨房里荡漾，邹氏扬眉露出一抹笑容，“这么香？敏儿你这丫头就知道捣鼓一些好吃的，我看咱们开一家饭馆好了。”

唐敏还没有说话，裴锦朝就开口反对，“娘，你儿子以后可是要考科举的，让你儿媳妇出去抛头露面不太好。”

其实就算是他不反对，唐敏也是不同意的，她喜欢做饭为的只是自己的胃，可不是为了别人学的。

再说裴家现在也不缺钱花，没必要让她一个女人出去打拼。

“哦，对对对，不能去，敏儿以后就给朝哥儿做饭吃好了。”

“嗯。”裴锦朝理所当然的点点头。

她也没有言语，炸好第一批茄合之后，在碗里放了两个，然后取了一双筷子上前递给了裴锦朝。

“表哥先尝尝，喜欢的话以后我经常给你做。”

裴锦朝看着炸的金黄的两个茄合，那味道特别的香，而且用筷子轻轻一戳，表皮非常的脆。

“先吹吹，刚从油里面取出来，会很烫的。”

“嗯。”他点点头，放了一会，夹起来轻轻的咬了一口，还能听到“咔嚓”的声音，里面一股滚烫的肉汁溢出来，让他不自觉地皱起了眉头，但那味道真的非常好，这是他第一次吃到这样的东西。

这边唐敏给邹氏也盛了两块，就回身继续忙活。

“辣椒有些辣，我稍微炸的大一点，表哥能吃辣吗？不能的话爹可能会喜欢。”裴海强的口味比较重。

盐巴在古代是官府掌控的，不比现代一块钱一袋碘盐，在这里他们吃的盐巴都是粗盐，盐巴的颜色说实话真的很让人倒胃口，而裴家的条件不错，吃的盐巴是细盐，这些细盐也不似现代那般白如雪，颜色还是有些暗黄。

裴锦朝略微有些不满的小眼神看了小媳妇一眼，然后伸直胳膊，递上碗，“给我尝尝辣椒。”

唐敏抿唇笑的很是揶揄，这男人还真是小心眼，说他不行他非要迎头上来试试。

不过她还是给裴锦朝盛了一根炸好的辣椒，她炸的比较大，里面的辣度估计也减弱了很多。

邹氏包完了包子之后，就端起碗，里面的茄合已经不是很烫了，所以第一口就让邹氏大呼好吃。

每样炸了整整两大盘之后，她有开始做水煎包，而裴海强这个时候也从镇子里回来了，一走进厨房，闻到那味道，哈哈笑着说肚子早就已经饿了。