小云淡淡道：“我是来当厨师的，叫你们掌柜出来好吗？”

小二勉强笑着，反反复复地打量了小云好机会，最终说道：“咱们这里不缺厨子，客官您.......”

小云道：“不缺厨子，但缺好厨子，你只管叫你掌柜出来便是了。”

无须他去叫唤，掌柜已然从柜台走了过来：“什么事啊？”

“掌柜的，这个人他想来我们这儿做厨子。”

掌柜说话十分客气，没有直接拒绝，只是婉言劝道：“客人这么年轻有力，来小店未免屈才，还是到别处去吧。”

小云却只道：“你让我炒几盘菜便是了，你若觉得不好，我再走不迟，总之你也不会吃亏。”

他难得说了一句很长的话来解释。

“客人如此年轻，又会炒哪几盘菜呢？”

“难道会炒菜的大厨全都是老掉牙齿的么？”

掌柜瞧着小云有恃无恐，信心满满的样子，也犹豫了一下，道：“好，你随我到厨房去。”

厨房油烟熏人，炉火旺盛，有个穿着布衣的大师傅正在加紧做菜，大冷的冬天，他的头上却热出了点点汗珠。

掌柜道：“老黄，你停一停，下一盘菜是什么，让这个小伙子来试试。”

师傅答道：“下一道......下面是客人点了一盘‘碎金饭’。”

碎金饭，也就是蛋炒饭，家家都会做，许多人都爱吃。但是越简单的东西就越难做好。

正因为大家都会做，所以要如何超越过其他人就成了一个很大的难题。

掌柜似笑非笑地望着小云，道：“小兄弟，区区一盘碎金饭，你总是会做好的吧？”

小云没有多说，而是径直走向铁锅旁边，接过了师傅手中的活儿。

掌柜也觉得心里踏实。就算是眼前这个年轻人把铁锅搞烂了，一盘简单的碎金饭再难吃也不会难吃到哪里去，不会让他砸了招牌。

“小兄弟，我先去外面招呼招呼客人，你快......”

掌柜刚说到这里，下面的话就说不下去了。

因为他看到小云确实很快。