没酵母就一定做不了馒头吗?
她决定试试再说,按照教程上的步骤,省略发酵那一步,其他全按部就班地完成了。
别墅里没有蒸笼和蒸架,她用两根筷子代替,横在锅里,上面放盘子,装着几个切得整整齐齐的小馒头。
半小时后,电磁炉上冒起了热气。
江妙妙满怀期待地揭开盖子,看了几眼皱起眉。
馒头白白的没错,看起来也挺像样的,可是和记忆中不一样。
印象里馒头放进去时很小,出锅时至少胀大两倍,摸起来又松又软,她的馒头放进去啥样出锅也啥样,除了蒸熟以外没什么变化。
陆启明长了个狗鼻子,在楼上就闻到香味儿,问:
“馒头做好了吗?给我尝尝。”
江妙妙便拿了两个出来,给他端上去,喂到他嘴边。
他咬了口气,咀嚼,撇嘴。
江妙妙问:“怎么样?”
“你还没吃?”
“你是大功臣,最好的东西肯定先给你呀。”
陆启明翻了个白眼,“我看你是想拿我试毒。”
她的用意被戳穿,不好意思地笑笑。
“味道到底怎么样?我做了大半天才做好的,桌上还有一堆没下锅蒸呢。”
“你吃过面疙瘩吗?”
“嗯。”
“这就是个大号的面疙瘩,吃倒是能吃,就是粘牙,堵嗓子。”
江妙妙闻言忍不住也尝了口,表情立刻变了。
呸,什么馒头啊,难吃得要死。
不松软就算了,味道还不好。
忙了那么久就忙出这种玩意儿,过两天的饭菜依然没着落。
她沮丧极了,捏着馒头靠在墙上不想动。