第二十章

皇城金膳斋 草灯大人 1091 字 2022-08-30

第二十章

夜深了,玲珑闲来无事,又不看杂书,睡得比寻常人早些。

白梦来喜清净,三间客房相连,都在最内侧的一栋木楼顶层,因此有人踏楼梯上来,那声响便清晰可闻。

玲珑能睡却觉浅,一阵木板吱呀的响动扰了她的清梦。

她穿好衣衫,拉开房门,问:“这么迟了,还不睡吗?”

柳川是上来拿白梦来要的竹片蒸笼,见吵醒了玲珑,不免足下放轻步子,道:“吵到你了?”

玲珑摇摇头,道:“不妨事,柳大哥是在做什么?”

柳川道:“哦,我是来替主子拿竹片蒸笼的,他借了伙房,想制些糕点。”

玲珑纳罕不已,问:“这么大的客栈,怎会连个蒸笼都没有,还要柳大哥专程带来?”

“不一样,主子的蒸糕器具用料皆为上乘,就连那竹子都是精挑细选出来的,蒸糕时,还会染上些竹香。”

柳川说得精妙,惹得玲珑心痒痒。她索性不睡了,也跟着柳川去瞧热闹。

伙房里,用襻膊捆住衣袖的白梦来见柳川买一送一,还捎来了个拖油瓶,顿时语塞。

来都来了,总不能赶人走。

白梦来嘱咐玲珑起开些,让他好施展身手。

白梦来制了两种点心,一种是糯米面皮包裹豆沙馅儿,再用“擀、压、漏、剪”等等技法来雕琢点心形态;另一种注重口感,外形无甚特别的。

白梦来先是用猪油、面粉,再加上蛋清和绿茶汁,搅和了一碗面糊。再拿炭火炙烤铁盘,用小勺在上头倒上面糊,将其烤成圆形面皮,趁着饼皮冷却固形,用小棒将其卷成卷酥,最后往里头挤入一些用羊奶和糖浆熬制出来的奶乳,淋上碎金似的果仁,这道奶乳绿茶卷酥便成品了。

他将点心摆到玲珑面前,示意她尝尝看。