第58章

直到馒头走到棕熊崽子前,狠狠撞了一下棕毛团子,云青才如梦初醒。

“馒头,不要调皮。”云青一惊,连忙将小白狗抱过来。

见怀里的小白狗还在哼哼,云青没办法,只能将棕熊崽子换到另一个视野没这么好的角落去。

馒头满意了。

左边一只、右边一只,云青总算安顿好了。

[看来月饼很喜欢哥哥嘛,完全是任由摆布,脾气好的像极了一只泰迪熊~][月饼看着青崽的眼睛一眨不眨的,乖死了!!][没有谁,没有谁可以拒绝做饭贼香的我老婆!]云青呼出一口气,“好,继续。鲍鱼洗干净后,为了待会让它最大程度的入味,可以在上面切‘十’字。”

先打横切许多刀,然后竖着切许多下,网状切痕就出来了。

这种切法用处十分多,云青记得他小时候,邻家奶奶就是这么切芒果给他吃的。

切出网状切痕后,在芒果边缘处微微用力,果肉就出来了。

“给鲍鱼纹身后,用料酒与生姜腌制。”云青把鲍鱼放进去。

家里这么多张嘴,而且个个都是能干饭的,云青这次准备了二十只鲍鱼。

当然,这可不是平均分的,其中某只明确跟他表示过自己食量大的干饭猫占大头。

[啊啊啊啊二十只鲍鱼惹,我能拥有二十分之一吗,重金求快递(眼巴巴)][省省吧,就算你喊破喉咙,你也吃不到我老婆做的菜。][好像你吃的到一样(狗头)]“姜葱蒜必不可少,唔,不仅是海鲜,做其他菜色也经常用到。”云青感慨。

“酱料也很重要,用生抽、糖、水,还有蚝油调个酱料。”云青挨个拿瓶子,“还有用生粉做个芡水,这些都留着待会儿用。”

打芡可以让酱汁更浓稠,毕竟酱汁加了水,多少会起到一点稀释的作用。

等这两样调制完,再过了一会儿腌制的鲍鱼也便好了。

“爆汁鲍鱼真的很简单,后面把鲍鱼倒进去,翻炒一段时间后加酱汁跟芡水,然后小火收汁就可以了。”云青笑眯眯。

在翻炒下,本来浅色的鲍鱼被酱汁浸透,酱汁从鲍鱼被切成网状的表面滑下,完完全全地将鲍鱼裹了个遍。

被上了色的鲍鱼一个赛一个地好看,个大又鲜亮。

姜葱蒜的香气,混着酱汁与鳗鱼的鲜香在厨房里飘散。

棕熊崽子第一次近距离地看云青做菜,起先它还愣愣地盯着云青看,但后来被那股霸道又浓香的气味一勾,目光像是牵上了看不见的绳索,一点一点的转到锅里。

[很好,月饼也流口水了,哥哥二连杀!!][哈哈哈笑死,我就说没谁能扛得住我老婆的浓香攻击。]“嗷嗷呜。”馒头忽然哼哼了起来。

云青一瞧,见小白狗看着对面的棕熊崽子,莫名觉得馒头此刻有几分“原来你也尔尔”的幸灾乐祸。

云青:“……”小火收汁,一碟爆汁鲍鱼便出锅了。

后面是蒸螃蟹,再同时用香椿炒个鸭蛋,至于汤,裙带菜下午捡了一些,正好做个菜汤。

一通下来,晚饭三菜一汤出炉。

“今天的直播就到这里,谢谢大家,嗯,明天如果下雨,应该就不出门赶海了。”云青惦记着小船。

[话说老婆,你的小船是不是快造好了?][哇,要好啦?][算算时间也差不多了叭,等青崽你有了小船,就可以出海了!对了,到时候记得带上你麻麻,也就是我(叉腰)]青年的小卷毛支棱起来,对这个话题感兴趣极了,“小船确实快好了,到时候出海一趟,能抓到的海货品种,可比在海边多得多。”

骨架已经好了,船头部分也铺了木板,最多四天,这艘他亲手打造的小船就能出海了。

[恭喜老婆!][那艘小船好像挺沉的,哥哥你一个人搬得动吗?我没记错的话,你家到海边光走路都要小半个小时了(小声逼逼)][第一万零一次感叹,恨我不在我老婆身边,不然一艘小船而已,分分钟就帮你搬到海边!!]云青愣住,眼睛一点点瞪大,整个人傻了。

啊,啊啊,啊啊啊!!

云青后知后觉自己遗忘了一件相当重要的事——他家可不是一开门,就到滩涂边,中间那段距离怎么搞??

幸好船只造了一半,不少木板还没弄上去,没那么沉。