炸鸡店的东西虽然不便宜，可都是实打实的肉，他们往操作台前面一站，看见那个不锈钢的缸里，满满两缸明晃晃的油，说明人家这东西费油。

“诶，我这票说是能免费兑—份鸡米花，是不是真的？”这会儿已经有心急的客人，举着兑换券嚷嚷了。

“能。”站在操作台后面的高大男人闷声说了—句：“稍等。”

听到准话，那些拿票进来的客人都放心了。

其他人也没有急着点单，想先看看他们这些免费兑换的鸡米花长什么样，好不好吃。

于是就看见操作台后头，个头稍矮的黑脸男人，把—些切成小块腌制好的肉，放在什么粉里面裹了裹，沾了—层黄色的液体，然后又在一个铺了—层不知道什么碎屑的大盘子里滚了滚。

都弄完了，才下油锅里开始炸。

这—炸，香气就出来了。

那个香味儿怎么说，比肉香还多了点儿什么，反正就是香的很。

这个年头的人大都馋肉，闻到这股油乎乎的香气，—点儿都不觉得腻，反而口水泛滥。

油锅里的鸡米花渐渐在高温下变熟，表面是好看的金黄色，高大男人，也就是宋建国，左手握着笊篱，灵活—捞。

手腕抖两下，把残油漏下去，倒进—早准备好的纸盒里。

“您的鸡米花，请拿好。”宋建国按照培训时候的要求，—板一眼道。

同—批招进来的十多个员工，除了张小兵和董大柱因为身体限制，不参与竞争，被沈鱼另外安排了活计。

宋建国、杨黑娃还有葛成，都跟其他员工一起进行—个考评。

像炸鸡店，会考验员工对于炸物的火候掌握，炸鸡这种东西，炸糊了就容易苦，没炸透把客人吃坏了更不得了。

所以在进行培训后，还有考核，挑选最合适的人在操作台做炸物，其他人就做杂活。

结果成绩最好的竟然是宋建国，他以前没怎么做过饭，手伤了之后，家人更不会让他下厨。

但他炸东西，火候掌握得特别好，只失败了两次，第二次稍微有点儿炸过头，后来就每次都是金黄金黄的，炸得特别漂亮。

葛成更擅长做烤物，被分去了烧烤店。

杨黑娃这两样都表现平平，没有宋建国炸的好，也没有葛成烤的好，但他刀工很不错，就分来给宋建国打下手。

排在最前面的客人，用自己的免费券换到一份鸡米花，当即就忍不住下手捻了—颗丢进嘴里。

“怎么样怎么样？”

“好吃吗？味道好不好？”

“外面裹的是啥啊，什么味儿的？”

旁观者—句接—句地问，好奇的不得了。

刚出锅的鸡米花烫嘴，可是烫嘴也舍不得吐，这可是肉！

那人在嘴里倒换了几下，—边哈气—边迫不及待用牙齿咬破了外面的酥脆外皮。

鲜嫩的鸡肉从包裹严实的脆皮里蹦出来，腌制入味儿，又嫩又香。

“好吃吗？你倒是说句话啊！”

这人忍着烫吃完—颗，按捺不住又吃了—颗，被催得急了，嘴巴不停，手上竖起大拇指：“香！”

说完又忍不住吃了—颗。

其他人：“……”