她想到那些工人，穿着工作服出来，个个挺胸抬头的，她这也算工作服吧？

其他几人也都很高兴，杨婶子小心翼翼摸了摸身上的围裙，这么好的布料，做围裙了，她都生怕给弄脏了，舍不得啊！

新店开业，张老板之前还问沈鱼，要不要放两挂鞭炮，被沈鱼给拒绝了。

就开一麻辣烫店，太大张旗鼓了，而且开在人家厂子对面，机械厂正上工的时候，他在外面放鞭炮，影响不好。

所以沈鱼只在店子旁边的墙上，贴了个开业大吉，前三天全场九折的大红纸。

一九八六年阴历正月初七，早上八点，沈鱼的第一家店铺，沈记麻辣烫，就这么悄无声息的开业了。

四个员工按照之前培训好的，各自到各自的岗位上待着。

然而食材早就准备好了，底汤也在大灶上热着，除了看着锅的周婶子，其他人都无事可做。

杨婶子心里发慌，怎么一个客人都没有，没有客人，老板赚不到钱，她这工作能干多久啊？

其他人倒还好，早就跟沈鱼合作过，知道他之前摆摊的时候生意就好。

现在开了店，环境更好了，菜品价格没有涨，没道理突然就没生意了。

沈鱼也不急，卖吃食，一般情况下，都是饭点儿的时候生意好，这会儿机械厂已经开工了，八点多，路人没几个，没生意很正常。

“大家都吃过饭了吗？”沈鱼问。

其他人都点头，要上工哩，怎么能饿着肚子过来，哪家都是这样，要出去干活挣钱的人，家里得优先让他吃饱了。

沈鱼揉了揉肚子，笑着说：“我和沈桥还没吃，我去隔壁买点儿面条，先吃点儿。”

正说着，王老板推门进来：“嘿，我还想着，你说今个儿开店，怎么早上不见人，现在人都上工去了，没客人吧？得，我给你开个张。”

沈鱼笑道：“谁家早上吃麻辣烫啊，我开那么早做什么。”

王老板一想也是，早上赶得急，哪有时间慢慢选串子等着烫。

“我刚看你那外头写着，开业三天九折？”王老板问。

“对，给您五折。”沈鱼笑道。

“可别，九折就行了，我这脸皮不够厚，不好意思老占你便宜，说不定老张能行。”王老板促狭道。

“一进来就听见你提我，说我啥坏话呢？”张老板紧跟着进来了。

不意外，也是来给沈鱼捧场的，两人在沈鱼的指点下，先拿一个找赵老爷子订制小竹托盘，把想要的串串放在里头。

选好了，一起拿去窗口算账。

余婶子虽然没读过什么书，但常年算计家庭生活开支，对这种几毛几块的，尤其敏感。

她还私底下做过功课，努力记忆各种食材的价格，避免算错价。

唯有开业打九折，这个有点儿难为她，沈鱼说总价乘以零点九，她就没学过乘法。

余婶子慌了一瞬，但她用自己的生活智慧，很快找到了应对的方法。

她不会乘，就不乘，总价算十分之一出来，这个她会，然后用总价再减去十分之一就行了。

多了个步骤，但能算清楚就行。

余婶子飞快地算好了价格，谨记沈鱼的话，拿钱的手不能碰到食材，算好之后，竹托盘就转到一边等着的周婶子手里。

周婶子立刻去掉签子，将食材按照耐煮程度，依次下锅，放在大长漏勺里煮着。

杨婶子犹豫了一下，鼓起勇气过去：“您可以先去坐着，好了会给您端过去。”