重华小心的将木盆中多余的牛乳倒入大碗中，他搅合了几下之后，木盆中的奶油果然恢复了顺滑。此时的奶油看起来不像杜衡平时吃的那种洁白的奶油，倒是像他吃的炼乳。然而奶油的质地又比炼乳更加厚重些。

他用手指沾了一些尝了尝，味道很不错，醇香柔滑。样子虽然不咋地，但是口感出乎意料的好。杜衡觉得这个奶油用来做夹心一定好吃！

就是这个用来涂抹在蛋糕表面可能不太好看，不过管它呢，好吃就行了！实在不行的话，他就把蛋糕剖开，多做几层夹心就是了。

就是可惜他实在没办法做出老家那种雪白的奶油来了，有些东西即便他活了两世还是捣鼓不出来。

景楠不知道什么时候走到了杜衡身边：“忙活什么呢？一大早就看你揉面倒牛奶的。”

杜衡道：“想做奶油蛋糕来着，但是缺东西，怎么都做不出那种颜色雪白的奶油来。”吉利丁这种东西真的……太难找到替代品了啊！

景楠想了想说道：“北边的马族有人会做奶油，不过他做的奶油可不是你说的雪白的，而是黄乎乎的。对，就像你之前捣鼓出来的那个黄油，不过他们做的黄油硬邦邦的还有点臭味。”

杜衡想了想：“你说的那个，可能是奶酪。”景楠双手一摊：“管它呢，反正不好吃，有的里头都长蛆了，反正我是吃不惯。”听到景楠的话，杜衡嘴角抽抽。

杜衡问道：“楠楠，你知道他们做奶油的时候会放一种东西吗？能够让牛奶凝固的东西。”

景楠想了想之后说道：“有的，他们会加用动物皮子蒸煮过后晾晒得到的一种胶质，或者海里一种海藻中提取出来的汁液。”