他的冰箱里面存了不少吃的,然而都留给玄御他们了。就算他有心想用自己的东西来做第一顿饭,也心有余力不足啊。
看着盘中的菜,他脑海中过了好几道菜。肉沫茄子,醋溜白菜,萝卜排骨汤。
没办法,在有限的条件下,希望他能尽量的做出味道比较好的菜来吧。幸亏朱大厨送来了油盐酱醋,不然他也没辙了。
笑笑蹲在了灶台上,他担忧的看向杜衡:“啾啾?”是不是很麻烦啊?要不咱别做了回家吧,不受这个委屈。
杜衡笑着摸摸笑笑的脑袋:“没到那个地步呢,放心吧,今天中午的饭菜还是有的。”
大茄子将表皮去掉洗净后切成滚刀块后浸泡在水中,杜衡看到有些茄子的籽已经变成了棕黑色了。
他在一口锅中放上了大半锅水,等到水开之后,他将切好的茄子放在了蒸笼中上锅蒸。
趁着这个空档,他将朱大厨送来的肋条肉一分为二,清洗干净之后,肥的准备剁成肉沫,骨头部分他剁成了小段准备煮萝卜排骨汤。
等到他将肥肉剁成肉沫之后,锅里的茄子也蒸了一盏茶的工夫了。他将茄子从蒸笼中取出来后倒在了竹筲箕中滤水去了,蒸过的茄子不会吸收太多的油,吃起来不会过分肥腻。
杜衡每次做肉沫茄子都会事先将茄子蒸一下,只是他从没做过这么多的茄子。以往在家做饭时,他用的茄子只有现在的四分之一,就足够玄御他们享用了。
想起了玄御,杜衡叹了一声。笑笑啾啾的问了两句,杜衡担忧极了:“我走的这么突然,也没给小玉他们留太多菜,不知道他们会不会按时吃饭。”
笑笑拍拍翅膀:“啾啾。”放心吧,别人他不敢保证,他叔叔肯定会去找吃的,这点毋庸置疑。
将焯过水的排骨放在了大锅里,看着锅底沉着的几块排骨,杜衡叹了一声:“没肉啊……”
笑笑啾了一声从灶台上跳了下去,没一会儿他拖着被糍粑咬死的大老鼠回来了:“啾啾!”
杜衡瞪着笑笑:“你认真的吗?”笑笑认真的点着头,他观察过了,这里的老鼠都是吃草籽和厨房里面存着的粮食为生的,一个个又大又肥,为什么不能吃?笑笑连虫子都吃呢。
杜衡手都在抖了,他做梦都没想到有一天,他会把心思动到了老鼠身上。不过……这老鼠真的好肥,不行了,不能看了,再看下去要出事了。
天才一秒记住本站地址:。小说网手机版阅读网址:
第108章
252
锅中留了一点底油, 杜衡将锅底的火焰调到小火。等锅慢慢变热了之后,他将肉沫推到了锅中,只听刺啦一声响, 锅里冒出了一阵油烟。
一开始油烟还不算大, 可是随着肉沫被炒开变色,他加了一点料酒进去之后, 厨房里面到处都是油烟了。笑笑没有办法再蹲在灶台上了,他跳下了灶台对着小馄饨啾啾的抗议着。
杜衡在锅里加了一点辣椒酱,呛辣的味道熏得他没忍住开始打喷嚏了。杜衡也试图运起灵气将油烟往外面散,可是他的厨房不能直接通向室外, 呛得还是挺难受的。
这时候只听厨房中阵法嗡的一声, 呛人的油烟顿时消失无踪。杜衡这才觉得自己的鼻子得救了,他提着铲子探究的看向厨房的上空。
然后他低下头小声的问了小馄饨一句:“小玉,是你吗?”
阵法启动的一瞬间, 他觉得自己像是被小玉拥抱了。那种安心的感觉萦绕在他身边一直挥散不去, 所以才有了这么一问。
小馄饨纯良的看向杜衡, 大尾巴摇出了风。看来小玉不在, 小玉说过, 只有自己遇到危险的时候,他的神魂才能感知到。
肉沫断生之后, 杜衡将蒸好的茄子推入锅中一同翻炒, 翻炒片刻之后,他就祭出了他的大杀器——酱汁。
杜衡调的酱汁一直很好吃,哪怕只有油盐酱醋, 做出来也依然有滋有味。就比如他手里的这碗酱汁, 配比就是两勺酱油一勺醋一勺糖一勺盐, 做出来的肉沫茄子味道就不会差。当然他还加了一勺淀粉和适量的清水搅和开了, 为的就是能挂上一层芡。
这次他做的茄子多,酱汁的分量也相应的增加了。当他将酱汁倒入锅中时,锅里的肉沫茄子就变成了好看的酱色。茄子里面深色的茄子籽就看不出来了,杜衡满意极了,只可惜他手里只带了一些自己做的酱和白酒白醋等调料,葱姜蒜倒是有,只是葱还没来得及催生。
杜衡不知道的就是,当他将酱汁倒入锅中后没多久,隔壁行宫正在练剑的修士们的剑……就变得不太对劲了。它们变得歪歪扭扭的,有些甚至无意识的往一膳堂的方向飞来了。