往往洞洞里面会藏着一两只螃蜞，孩子们就会一哄而上将螃蜞给捉了丢在水桶里面。

有时候运气不好，洞里面藏着的不是螃蜞而是小蛇，大家又会一哄而散躲得远远的。

捉到的螃蜞回家之后先放在河里洗刷刷几遍，洗干净之后就放在桶里养着。也有性急的人家等不到第二天，稍微洗刷刷之后就让螃蜞下了锅。

加点酱油和盐，再经过大火一炖煮，青黑色的螃蜞就变成了橙红色。晚餐桌上就会出现一道红烧螃蜞，虽然没多少肉，可是也能让孩子们食欲大开多吃一碗饭。男主人要是爱喝酒，就邀请左邻右坊的眯一点小酒，往往一顿饭从西落西山可以吃到月亮爬上枝头。

这就是螃蜞的魅力，两只小小的钳子中的肉极难完整的吃到嘴里。可是若是能吃上几只，又会觉得这就是河鲜，不亚于春日的河豚和泥鳅。

杜衡最爱的螃蜞做法不是红烧，而是油炸。小螃蜞带回家养干净了，过上一层面糊糊，直接放到油锅里面一炸。炸出来的螃蟹又香又脆，连壳都能吃下去。

这种美味已经很多年没吃到了，如今看到这么多的小螃蜞，杜衡又动了心思了。

他乐呵呵的对笑笑他们说道：“帮忙捉小螃蟹呀，回去油炸小螃蟹给你们吃，又酥又脆可好吃了！”

听到这话，笑笑他们顿时来劲了，没一会儿三只小鸡崽就啄了螃蜞往杜衡的背篓里面丢去。螃蜞们嘴里吐着泡泡钻到了荷叶下方去了，杜衡满意得不行：“真棒！”

景楠嘴角直抽抽：“你……就只有这点出息了吗？能不能捉点有肉的东西？”