景楠捡了个土豆吃了一口,一口下去他惊叹的嗯了一声,他举着半根薯条对凤归说道:“凤归你快尝尝这个,这个真好吃!”
薯条和大虾的口味不一样,它外壳形成了薄薄的一层酥皮,内里软烂香甜。混合着外层微微的辣味,确实让人停不下来。
景楠颔首:“如果以后的辣菜都是这个味道的话,我能接受!”
凤归尝了几口,可能辣度不合他的胃口,他的评价有些敷衍:“嗯,不错。”
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杜衡捏了几只虾一边吃着一边走向廊檐下,他要去看看他的砂锅鱼头汤能不能下豆腐了。揭开锅盖,只见砂锅中一片奶白色。唯一的绿色是他刚刚随手丢进去的葱结,此刻葱结被烫得蔫巴巴的飘在了鱼头旁边。
看到这个颜色的鱼头汤,杜衡明白了:“可以下豆腐了。”
他将葱结捞起来放在了盘子中,葱结不能吃,杜衡用它只是来去腥提味的。他在冰箱中往返了一次,再出现在廊檐下的时候,左手已经托着一块白嫩嫩的豆腐了。
他右手举着刀轻轻的将手里的豆腐劈成了小片,然后将豆腐放在了鱼头旁边的汤里。豆腐一入汤,鱼头汤就因为冷却暂时止住了沸腾。杜衡往里面撒了两勺半的食盐,等到锅里的水再度沸腾的时候,一股鲜香的滋味就飘出来了。
杜衡取了个小勺舀了一勺汤品了一下咸淡,嗯,就是这个味道!只要再炖一会儿鱼头汤就能上桌了!
等杜衡回到厨房的时候,他发现大虾已经快没了一半了,笑笑是吃虾主力。他吃的咔嚓咔嚓,翅膀在不停的抖动着,小调哼得美美的。看的凤归只能捂脸:“凤临,你能不能有点出息?”