杜衡将箩筐扣在了廊檐下,他取了个小凳子坐着然后清理着他挖回来的荠菜。荠菜长在地面的时候像是一朵花似的,当它们离开地面的时候,它们的茎叶就会卷曲起来。
杜衡将干枯的叶片摘去,筲箕里面的荠菜如果不用神识看,它们的颜色其实没那么绿,看着有些灰头土脸的。有些荠菜干脆就长成了灰色,乍一看像是枯草一样。
杜衡速度快,他很快就将半箩筐的荠菜给择了出来。择菜的过程中,他忘却了这一个月痛苦不堪的修行,心情愉快的他哼着小调端着筲箕去水池中洗荠菜去了。
荠菜清洗了好几遍后,杜衡才将它们投入到了沸水中汆烫。水中放了一点豆油和盐,汆烫的时间不能太长,叶片瘪了就能捞出来了。
杜衡拿着长筷子在锅中将荠菜翻了一下就准备出锅了,出锅后的荠菜要过冷水,这样才不会发黄。半背篓的荠菜只烫出了一大碗的荠菜球,杜衡愉快的将它们切碎后挤干了水分放在了木盆中。
看到杜衡又在剁肉馅了,凤归纳闷的问道:“不是说做辣辣的菜的吗?”
杜衡道:“放心吧,我答应你的菜都会做的,不信你看。”
杜衡指了指水池旁边其他的木盆,只见木盆中有的腌制着兔杂,有的腌制着大排和肉片。
杜衡笑道:“趁着腌肉的时候,我来调一下馅儿,这样等一会儿就不会手忙脚乱的了。”
玄御缓声问道:“我能帮你做些什么吗?”
杜衡笑吟吟的看向玄御:“你能帮我去后山取一点大蒜来吗?”
开始修行之前,玄御倒是取来了一些大蒜,可是后来杜衡忙着修行,就将大蒜给忘了。等他想起来的时候,廊檐下的大蒜早就不见了。想必是景楠或者凤归趁他不注意丢了吧?