杜衡记得每当到了年关，他的嘴巴就会一直鼓鼓的，总会有吃不完的小零食。他的衣服口袋里面随时能掏出一把小零食，那真是一年中最幸福的日子了。

后来不知道怎么回事，石臼坏了，像是个破碎的碗一样，再也没办法在里面打芝麻糊和年糕了。杜衡这群孩子也没办法在众人走了之后去抠石臼的底部舔食粘在上面的芝麻糊糊和年糕碎碎了。

再后来杜衡的童年就结束了，挨个儿品尝每家年糕的场景也只能停留在记忆中了。

刚刚打好的年糕要趁热揉成长条形，然后切成长条形。有考究的人家还会把年糕做成长方形，上面还会用模子印上好看的花色。

杜衡没那么讲究，做出来能吃就行了。在玄御的帮助下，他收获了一木盆捶打得像是玉石一般的年糕团。

年糕切好之后，要放置在抹了油的竹萹上晾凉。年糕凉透了之后就会变硬，这时候就可以放在水里养着了，养上十天半个月都不会坏。

而杜衡有冰箱，等到年糕凉了之后直接送冰箱，放多久都不会坏。

年糕的吃法有很多，可以煮汤可以蒸食，杜衡有时候会用年糕炒着吃。年糕百搭，可以当饭也可以当菜。

而此时此刻，杜衡想要做一道最简单的红糖年糕。年糕在油锅中煎的两面焦脆之后撒上糖浆，吃起来又香又甜。

啊，这就是恋爱的味道啊。

他在锅中倒了一层浅浅的豆油，然后将切成一寸厚的年糕沿着锅边滑到了锅底。年糕经过热豆油的洗礼之后上面开始出现臌胀并且吱吱作响，和入锅前光洁的年糕片相比，油中的年糕褪去了高冷的外衣变得更加勾人了。