没文化·美·人妻受x高学历·帅·直球霸总攻

文名梗：舌尖上的中国

第1章 美人老板

陈记面馆已经在旧街开了二十年了。

店面不大，门口挂着略旧匾额，厅堂里只放有六张桌子，但整洁干净，角落里栽植着绿植，一进面馆不由叫人慢下脚步，享受此间静谧的氛围。

陈记面馆最吸引人的还属这独特的配方和手艺。

秘制老汤要提前半天熬制，首先将鸡、鸭、鱼，宰杀干净，并去除掉内脏和杂物，再将猪骨头敲碎，将它们冷水下入锅中，水开后撇去浮沫，捞起后再用凉水冲洗干净，沥干水分后再丢入卤汤锅中。

然后把老姜拍碎，再将葱挽起打成结后添加进去。

注入适量的清水，料酒，开旺火烧至沸腾，中途要不断的将浮沫撇去，待汤汁熬至乳白色时，再加入少许的胡椒粉，再转中火继续熬制，直到熬出鲜香四溢的汤底。

如此是个颇费时间的工程，需得老板细心谨慎，可在这年月，大多店铺都爱用机器调制的配料，或是选择稍微劣等的食材，香味上比起陈家面馆略逊一筹。

“美人哥哥~今天要份老汤面，多撒细葱。”

面馆的门被推开，悬挂在门楣上的铃铛发出清脆的“叮灵”声。

“啊，怎么今天这么早。”听见声音，陈美从后厨走出，擦擦手上的水渍，无奈道，“不要再叫我美人，怪不好意思的，叫我陈哥就行。”

赵杰背着双肩包，穿着蓝色格子衬衫，挑个靠插座的位置坐下，一边打开背包一边说道：“陈哥听起来就很老，而且你就是美人啊！”