但是在外面吃，感觉还是不一样。牛肉羊冻的硬邦邦的，切片是现场来，看着解压。除去牛羊肉之外，毛肚是肯定要，蔬菜，最后再要一份面。

这是最基本的菜单。

赵一禾还要了鱼丸、冻豆腐、黄花菜。以及，这家店里自己做的粘豆包，必要的蘸料，肯定是麻酱。

芝麻酱里面放上一点腐乳，再来一点点的韭菜花，喜欢香菜的再放上香菜提味，光是闻着味都要开始流口水。

菜品都上齐了，赵一禾抬眸就看到对面俩小孩已经举起筷子。

“先吃毛肚。”赵一禾指着菜说道：“涮的时间不能长。”

两个小孩照猫画虎，点头如捣蒜的夹着毛肚下锅，七上八下，动作不需要太快，但是也不能太慢，好的毛肚烫熟就可以。沾着慢慢的芝麻酱，入口首先就是香。

毛肚包裹着芝麻酱的香味，入口就瞬间爆发。口腔的快乐传递到大脑中，吞咽的时候，整个身体都是快乐的。

吃到嘴里的毛肚还带着独有的脆爽，火锅的清香，满足感大约就是这么生成的。

然后是羊肉，羊肉下锅就豪气很多。薄片的羊肉煮制的时间长度，都无所谓重点是要多。

一筷子下去，将嘴巴撑得满满，羊肉的鲜味混着芝麻酱的香和韭菜花的香！根本不需要省着吃，大口吃肉大概也就是这么满足。

鱼丸、冻豆腐、黄花菜煮下去，那就无所谓煮制时长，捡着自己喜欢吃的下肚，没多长时间就能吃的半饱。

鱼丸弹牙、冻豆腐吸满汤汁，黄花菜吃着很特别，咬起来很劲道，偶尔还能尝出一点点的甜味。

最后，则是结尾的粘豆包。

以为吃不下了，撑得要死的时候，看到粘豆包上来，还是忍不住。