季明宇摇摇头：“关西人才吃河豚，这家店是日本关东的，人家吃的是鮟鱇鱼，所谓关西河豚关东鮟鱇嘛。

鮟鱇鱼可是好东西，别看长得丑了吧唧挺随便的，但是肉的味道特别好，不管咋做都特好吃。

特别是鮟鱇鱼的鱼肝，哎哟喂，那味道可真没治。

口感细腻绵滑，入口即化，比那种最高档次的巧克力口感还好一截，我个人觉得，甚至比鹅肝都美味。

刚你来之前我一个人就吃了两份鱼肝，等会儿你也可以尝尝。

那味道，那口感，真是没得说。”

徐拙原本没在意，但是听着听着，他便放了筷子。

难道自己随意出来转转，还真找到了合适的食材不成？

鮟鱇鱼肝，这个倒是可以做成肝膏汤试试，能够媲美鹅肝的存在，想来味道和口感应该是不差的。

嗯，等会儿先尝尝，行的话就跟店家说说，买一些鮟鱇鱼肝回去。

第1571章 鮟鱇鱼肝

鮟鱇鱼，俗称结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等，一般生活在海平面以下2~500米的海底深处，为近海底层肉食性鱼类。

鮟鱇鱼头部上方有个肉状突出，形似小灯笼，是由鮟鱇鱼的第一背鳍逐渐向上延伸形成的。

在黑暗的海底，小灯笼会发出微弱的光芒，以此来吸引附近的小鱼，达到捕猎的目的。

这也是鮟鱇鱼最大的特点。

鮟鱇鱼没有鱼鳞，长相丑陋，但确实味道和口感都极为鲜美的食材。