因为就算京城的总店没法上新，以后在南方开的分店，就可以肆无忌惮的让顾客们享用了。

毕竟南方人，不管是徽州人还是江南人，亦或是岭南人，都对这道菜青睐有加。

至于新店在哪开，徐拙心里还没谱，不过无外乎就是北上广深这几个一线城市，毕竟四方食府的定位比较高，只有一线城市顾客才能满足这个定位。

因为惦记着明天学红烧臭鳜鱼的事儿，徐拙这会儿也没啥心情吃饭了。

他随便对付几口，便跟隔壁那桌坐着的冯卫国约定明天一块儿钻研臭鳜鱼的事儿。

冯卫国这会儿正拿着一盒头孢，大言不惭的跟同桌喝酒的人吹嘘，要不是今天要吃药，非跟这些人对瓶吹不可。

一副自己是酒神你们全都是弟弟的架势。

徐拙也没好意思戳破他的话，毕竟冯卫国就这点爱好了，没必要拆台。

原本徐拙觉得约上冯卫国和赵金马就行了，谁知道第二天他吃过早饭来到赵记私房菜的时候，却遇到了魏君明和徐文海。

这俩人听说今天郭树英要表演做臭鳜鱼，特意过来观摩。

这一方面是对臭鳜鱼这道菜比较好奇，另外就是郭树英还不容易出手一次，他们自然不想错过观摩学习的机会。

特别是徐文海，自从老爷子放手不管之后，他就成了徐家酒楼的大老板。

平时很少有机会去跟同行切磋，厨艺已经停滞不前很久了，甚至因为动手的机会少，厨艺有倒退的趋势。

所以这会儿有观摩老牌国宴主厨动手的机会，自然不会错过。

徐拙到的时候，郭树英和赵金马刚刚吃过早饭，两人虽然是这次订婚仪式双方的中心人物，但仪式的具体流程，两人却没多管，而是交给了年轻人。

只要热热闹闹的就行，别的没要求。