徐拙也没推辞，随即做了一道经典的九转大肠，赢得了满堂喝彩。

大会结束后，所有人一块儿在会场所在的酒店餐厅吃饭。

徐拙刚准备去尝尝这边酒店的饭菜如何，倪长业突然凑过来，拉着徐拙小声问道：“孩子，你爷爷把鲁菜全都教给你了？”

徐拙愣了一下，随即摇了摇头：“没呢，怎么了倪爷爷？”

倪长业笑笑，有些腼腆地说道：“我做扒鸡的手艺一直没找到合适的传人，不知道你想不想学……”

扒鸡？

徐拙精神一振，好奇地问道：“倪爷爷，是德州扒鸡吗？”

第1481章 扒鸡和烧鸡的区别

倪长业笑了笑说道：“肯定是德州扒鸡啊，扒鸡最有名的，只有德州扒鸡吧？”

徐拙很想提醒倪长业一句，老爷爷，说鸡不说吧，文明你我他。

一说起德州扒鸡，徐拙就想起了之前在省城时候学到的道口烧鸡。

他好奇的问倪长业：“倪爷爷，我会做烧鸡，扒鸡和烧鸡的区别大吗？”

这个问题让倪长业愣了一下，他随即自言自语地说道：“忘了你是从中原那边来的，那边的烧鸡不比山东的扒鸡逊色。”

扒鸡和烧鸡从卖相上来看，颜色都差不多。

而做法上也几乎一样，都是先清洗再整形，然后挂浆油炸，最后放在锅里闷煮。

另外在口感上，两者也很相似，肉都挺烂的，吃起来完全不费劲。